內容簡介
食品營銷學是營銷學的一個應用分支學科,它將營銷學的理論、原則和客觀規律應用於食品行業的實踐活動,重點研究食品行業營銷活動的行為規律,分析營銷工作中的內在因素,為改善食品行業經營管理、提高營銷工作的服務質量,正確調整營銷活動中的人際關繫,為食品行業創造更多的經濟效益,為更好地滿足營銷工作的需要提供理論依據。本書共分11章,分別介紹了食品營銷概述,食品與食品工業,營銷環境分析,市場營銷調研與需求預測,購買者行為分析,目標市場營銷,產品策略,價格策略,食品營銷渠道,促銷策略,食品市場營銷的組織、實施與控制等內容。另外,為使學生更好地將營銷理論應用於食品營銷工作中,本書在每章中還穿插了許多食品企業的營銷實例,以便於學生學習。
本書可作為高職高專食品專業學生學習市場營銷的教材,也可作為食品企業營銷人員的培訓教材,還可作為從事食品營銷活動人員的參考讀物。
本書可作為高職高專食品專業學生學習市場營銷的教材,也可作為食品企業營銷人員的培訓教材,還可作為從事食品營銷活動人員的參考讀物。