第1章  物流與物流管理 1
1.1  物流概述 1
1.1.1  物流的產生 1
1.1.2  物流的發展 2
1.1.3  物流的含義 4
1.1.4  現代物流 4
1.2  物流管理 5
1.2.1  物流管理的概念 5
1.2.2  物流管理的原則 5
1.2.3  物流管理的基本內容 6
1.2.4  實施物流管理的目的 6
1.2.5  物流管理的發展歷程 7
1.2.6  物流管理的主要學說 8
1.3  電子商務物流管理 10
1.3.1  電子商務物流管理的概念 10
1.3.2  電子商務物流管理的內容 10
1.3.3  電子商務物流管理的職能 11
1.4  物流的作用 11
1.4.1  物流在微觀經濟運行中的
  作用 11
1.4.2  物流在宏觀經濟運行中的
  作用 12
1.5  物流的主要環節 13
1.5.1  運輸 13
1.5.2  倉儲 18
1.5.3  配送 22
1.5.4  裝卸搬運 25
1.5.5  包裝 27
1.5.6  流通加工 30
1.5.7  物流信息 34
1.6  物流繫統 35
1.6.1  物流繫統的概念 35
1.6.2  物流繫統的構成要素 35
1.6.3  國際物流繫統 36
1.7  物流成本 37
1.7.1  物流成本的含義 37
1.7.2  物流成本的構成 37
1.7.3  物流成本的特征 38
1.7.4  物流成本的分類 38
1.7.5  物流成本的影響因素 40
1.7.6  物流成本核算 41
1.7.7  物流成本控制 42
1.8  物流的發展趨勢 43
1.8.1  智慧物流成趨勢 43
1.8.2  綠色物流成必然 44
1.8.3  共享物流成潮流 44
第2章  倉儲管理 45
2.1  倉儲管理概述 46
2.1.1  倉儲管理的概念 46
2.1.2  倉儲管理的原則 46
2.1.3  倉儲管理的內容 47
2.1.4  倉儲管理的模式 48
2.2  入庫管理 51
2.2.1  入庫前的準備工作 52
2.2.2  貨物接運 52
2.2.3  貨物驗收與入庫 53
2.3  在庫管理 56
2.3.1  商品的保管和養護 56
2.3.2  盤點 58
2.4  出庫管理 60
2.4.1  商品出庫的依據 60
2.4.2  商品出庫的要求 60
2.4.3  商品出庫的方式 60
2.4.4  商品出庫的業務程序 61
2.4.5  商品出庫中發生問題的處理 62
2.5  庫存管理 63
2.5.1  庫存概述 63
2.5.2  庫存的分類 64
2.5.3  庫存的作用 66
2.5.4  庫存控制的目標 67
2.5.5  庫存管理的辦法 67
2.5.6  庫存管理的發展趨勢 73
第3章  配送管理 74
3.1  配送模式 75
3.1.1  自營配送 75
3.1.2  共同配送 76
3.1.3  互用配送 77
3.1.4  第三方配送 78
3.2  配送成本管理 78
3.2.1  配送成本的構成 78
3.2.2  配送成本的核算 79
3.2.3  配送成本的控制 81
3.3  配送中心 83
3.3.1  配送中心的概念 83
3.3.2  配送中心的類別 84
3.3.3  配送中心的功能 85
3.3.4  配送中心的作業流程 87
3.3.5  配送中心選址 88
3.3.6  配送線路規劃 91
第4章  物流信息管理 97
4.1  條碼技術 98
4.1.1  條碼技術的發展 98
4.1.2  條碼概述 99
4.1.3  條碼的構成 102
4.1.4  條碼技術的特點 103
4.1.5  條碼的種類 103
4.1.6  條碼技術的應用 106
4.2  RFID技術 109
4.2.1  RFID技術的概念 109
4.2.2  RFID技術的發展 109
4.2.3  RFID繫統的構成 110
4.2.4  RFID技術的優勢 110
4.2.5  RFID技術的應用 111
4.3  EDI技術 113
4.3.1  EDI的概念 113
4.3.2  EDI技術的發展 113
4.3.3  EDI繫統的構成 114
4.3.4  EDI的特點 114
4.3.5  EDI的功能 115
4.3.6  EDI的運用 116
4.4  GPS技術 117
4.4.1  GPS的概念 117
4.4.2  GPS的構成 117
4.4.3  GPS的工作原理 118
4.4.4  GPS的特點 119
4.4.5  GPS技術的應用 120
4.5  GIS技術 121
4.5.1  GIS的概念 121
4.5.2  GIS技術的特點 121
4.5.3  GIS技術在物流領域的
  應用 122
4.6  物聯網技術 122
4.6.1  物聯網概述 122
4.6.2  物聯網的關鍵技術 123
4.6.3  物聯網在物流中的應用 124
4.7  新型物流信息技術 124
4.7.1  大數據 124
4.7.2  雲計算 125
4.7.3  人工智能 126
第5章  物流模式管理 127
5.1  自營物流 128
5.1.1  自營物流的概念 128
5.1.2  自營物流的優點 128
5.1.3  自營物流的缺點 128
5.2  第三方物流 129
5.2.1  第三方物流的概念 129
5.2.2  第三方物流的特征 129
5.2.3  第三方物流的優點 130
5.3  第四方物流 131
5.3.1  第四方物流的概念 131
5.3.2  第四方物流的特征 131
5.3.3  第四方物流的運作模式 132
5.3.4  第四方物流的基本功能 133
5.3.5  與第三方物流的異同 133
5.3.6  第四方物流存在的問題 134
5.3.7  第四方物流的解決方案 135
5.4  物流聯盟 135
5.4.1  物流聯盟的概念 135
5.4.2  物流聯盟的優勢 136
5.4.3  物流聯盟的組建方式 136
5.5  綠色物流 137
5.5.1  綠色物流的概念 137
5.5.2  綠色物流的內涵 137
5.5.3  綠色物流的特點 138
5.5.4  綠色物流的實施與應用 138
5.6  再生資源物流 140
5.6.1  再生資源物流的概念 140
5.6.2  再生資源物流的特點 140
5.6.3  再生資源物流的種類 141
5.6.4  再生資源物流的作用 141
5.7  冷鏈物流 142
5.7.1  冷鏈物流的概念 142
5.7.2  冷鏈物流的適用範圍 142
5.7.3  冷鏈物流的特點 143
5.7.4  冷鏈物流的發展趨勢 143
5.8  逆向物流 144
5.8.1  逆向物流的概念 144
5.8.2  逆向物流的主要環節 144
5.8.3  逆向物流的特點 145
5.8.4  逆向物流的分類 145
5.9  物流模式的選擇 146
第6章  供應鏈管理 148
6.1  供應鏈概述 149
6.1.1  供應鏈的概念 149
6.1.2  供應鏈的發展 150
6.1.3  供應鏈的分類 150
6.1.4  供應鏈的主要流程 152
6.2  供應鏈管理概述 153
6.2.1  供應鏈管理的概念 153
6.2.2  供應鏈管理的發展 153
6.2.3  供應鏈管理的內容 154
6.2.4  供應鏈管理的特點 155
6.2.5  供應鏈管理的基本要求 156
6.2.6  供應鏈管理的作用 156
6.3  供應鏈管理戰略 157
6.3.1  供應鏈管理的原理 157
6.3.2  供應鏈管理的支點 159
6.3.3  供應鏈管理的方法 160
6.3.4  供應鏈管理模式 171
6.4  供應鏈成本管理 174
6.4.1  供應鏈成本的概念 174
6.4.2  供應鏈成本的構成 174
6.4.3  供應鏈成本的核算 175
6.4.4  供應鏈成本的控制 175
第7章  供應鏈采購管理 178
7.1  采購概述 179
7.1.1  采購的概念 179
7.1.2  采購管理的概念 179
7.1.3  采購管理的作用 180
7.1.4  現代采購管理的內容及
  與傳統采購管理的差異 181
7.1.5  采購流程 182
7.2  采購方式 182
7.2.1  集中采購和分散采購 182
7.2.2  招標采購和非招標采購 183
7.2.3  競爭性談判采購 183
7.2.4  詢價采購 183
7.2.5  單一來源采購 183
7.3  供應鏈采購 183
7.3.1  供應鏈采購的概念 183
7.3.2  供應鏈采購的特點 184
7.3.3  供應鏈采購的模式 185
第8章  供應鏈關繫管理 186
8.1  供應鏈合作伙伴關繫概述 186
8.1.1  供應鏈合作伙伴關繫的
  概念 186
8.1.2  供應鏈合作伙伴關繫的
  形成 187
8.1.3  供應鏈合作伙伴關繫建立的
  意義 187
8.1.4  供應鏈合作伙伴關繫建立的
  制約因素 187
8.2  供應鏈企業間的關繫 188
8.2.1  供應鏈企業間的委托代理
  關繫 188
8.2.2  供應鏈企業間委托代理關繫的
  特征 188
8.3  供應鏈合作伙伴的選擇 189
8.3.1  選擇供應鏈合作伙伴的基本
  條件和原則 189
8.3.2  選擇供應鏈合作伙伴的
  方法 190
8.3.3  選擇供應鏈合作伙伴的
  步驟 191
8.3.4  供應鏈合作伙伴的評價
  與選擇 191
第9章  供應鏈整合與優化 193
9.1  供應鏈失靈 194
9.1.1  供應鏈失靈的原因 194
9.1.2  供應鏈管理中不確定性的
  表現 194


9.1.3  牛鞭效應 195
9.2  供應鏈整合 198
9.2.1  供應鏈整合的概念 198
9.2.2  供應鏈整合的類型 198
9.3  供應鏈優化 199
9.3.1  供應鏈優化的概念 199
9.3.2  供應鏈優化的目的 199
9.3.3  供應鏈優化方案 200
第10章  物流與供應鏈風險管理 201
10.1  商業風險 201
10.1.1  交貨延遲產生的風險 201
10.1.2  商業機密洩露產生的風險 202
10.1.3  延遲付款產生的風險 202
10.2  物流運輸風險 203
10.2.1  倉儲風險 203
10.2.2  運輸風險 203
10.2.3  包裝風險 203
10.3  其他風險管理 204
10.3.1  物流信息繫統的風險 204
10.3.2  連帶責任產生的風險 204
10.3.3  人力不可抗產生的風險 204
參考文獻 206

科學技術的快速發展和信息網絡技術的廣泛應用加劇了企業之間的市場競爭。在此背景下，一個企業必須與其上下遊企業，甚至競爭對手加強合作纔能適應競爭。物流業是融合運輸、倉儲、貨貸、信息等產業的復合型服務業，是支撐國民經濟發展的基礎性、戰略性產業。供應鏈管理既是物流繫統的重要組成部分，也是物流運營的關鍵環節。而電子商務與物流、與供應鏈的深度融合，以及人工智能、大數據、雲計算、物聯網和區塊鏈等前沿技術的快速發展，對物流及供應鏈的運營及管理都產生了深刻的影響。
《物流與供應鏈管理》自2020年出版以來，以其理論性、實用性和適用性受到讀者的肯定。《物流與供應鏈管理(第2版)》在保持第1版原有的思路、結構和特點的基礎上，貫徹二十大報告精神，融入課程思政，落實立德樹人任務，並配套立體式教學資源，以此“推進教育數字化，建設全民終身學習的學習型社會”。本書按照結構更合理、條理更清晰、重點更突出、內容更精煉的原則進行修訂，具體如下。
(1) 體現物流與供應鏈管理的新發展、新實踐。本書將原書第10章拆分成兩部分，分別並入第1章物流與物流管理及第6章供應鏈管理後，重新梳理並撰寫了“第10章??物流與供應鏈風險管理”的相關內容；新增了新興物流信息技術、供應鏈管理戰略、供應鏈采購等章節；新增了各個章節的思政學習目標；更新了物流發展趨勢、物流模式選擇、各種物流信息技術的應用範圍等部分內容；更新了部分導入案例及延展閱讀。同時增加了課後習題，以盡可能多地展示我國企業現代物流與供應鏈管理領域的新實踐和新發展。
(2) 結構更合理，條理更清晰。本次修訂調整了部分章節的內容，如將原第10章供應鏈與物流成本管理的物流成本概述、物流成本的核算以及物流成本控制調整到本書第1章物流與物流管理的物流成本構成與分類中；將原第10章供應鏈與物流成本管理的供應鏈成本的概念構成與分類、供應鏈成本的影響因素、供應鏈成本控制調整到本書第6章供應鏈管理的供應鏈成本管理這一節裡。同時，各章的重點內容得到了進一步完善，如對物流發展趨勢、庫存管理的發展趨勢等內容進行了重寫；對物流管理的主要學說、供應鏈采購的相關內容進行了擴充。
(3) 重點更突出，內容更精煉。本次修訂刪減了配送成本控制的主要措施等部分內容；將綠色物流的實施與綠色物流的應用等內容進行了合並；對配送路線規劃進行了精簡；優化各章節內部的圖片，使之更加清晰。
(4) 學習目標更明確，思政內容覆蓋面全。對各個章節的學習目標包括知識目標、能力目標和素養目標進行了提煉。同時，基於知識傳授、能力培養、價值塑造“三位一體”及行業企業特點，本書新增思政目標以加強課程思政的價值引領，創設“愛國情懷”“愛崗敬業”“職業素養”三大思政模塊，以培養學生正確的世界觀、人生觀和價值觀，養成善於洞察行業前沿、行業熱點的習慣，以及實事求是、根據實際情況解決問題的實踐能力。
本書是西南科技大學博士基金項目(校內項目號20sx7107)，由羅春燕、楊茜擔任主編，他們負責對全書框架結構進行設計、審稿及最後定稿；由張泰禎、蘆亞柯、石淼、曹紅梅擔任副主編，他們負責對全書進行編排和整理。各章節的編寫分工如下：第1、第3、第4、第7章由羅春燕負責編寫，第5、第6章由楊茜負責編寫，第2章由張泰禎負責編寫，第8章由蘆亞珂負責編寫，第9章由曹紅梅負責編寫，第10章由石淼負責編寫。
本書在編寫過程中參考、借鋻了許多國內外同行的最新研究成果和文獻，在此向這些研究者表示衷心的感謝。本書在編寫和出版過程中得到了清華大學出版社的大力支持和幫助，在此一並致以由衷的感謝！
由於編者時間與水平所限，書中難免有疏漏之處，敬請讀者批評、指正。
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編  者