第1篇概論
第1章采購與供應鏈管理導論3
1.1介紹5
1.2新的競爭環境6
1.3采購的意義7
1.4采購與供應鏈管理的基本概念9
1.5采購與供應鏈管理的效益14
1.6供應鏈傘——管理活動15
1.7采購與供應鏈管理的四大影響因素17
1.8采購與供應鏈管理的演變20
1.9展望24
第2篇采購運作與結構
第2章采購流程33
2.1引言34
2.2采購目標35
2.3戰略性供應管理的角色與職責37
2.4優化升級P2P流程 41
2.5批準采購、簽訂合同以及前期準備53
2.6采購類型60
第3章采購政策和程序70
3.1引言71
3.2采購政策概述71
3.3采購政策——提供指導和方向73
3.4采購程序88
第4章整合供應管理，提高競爭優勢92
4.1引言94
4.2整合的定義96
4.3內部整合97
4.4外部整合101
4.5跨職能采購小組的重要作用106
4.6整合采購管理、工程部門和供應商以開發新產品和服務113
第5章采購和供應管理組織124
5.1引言126
5.2采購/供應管理組織結構127
5.3集中式或分散式采購權力的位置127
5.4采購部門在企業組織結構中的地位134
5.5采購與供應管理部門的職責範圍136
5.6采購/供應管理部門的工作137
5.7戰略性采購和操作性采購的區別139
5.8將小組團隊作為組織結構的一部分139
5.9供應鏈管理的組織結構141
5.10未來組織架構的發展趨勢141
第3篇戰 略 采 購
第6章品類戰略發展149
6.1引言150
6.2協調供應管理與企業目標151
6.3什麼是品類戰略154
6.4品類戰略開發162
6.5供應管理策略的類型180
6.6在線逆向拍賣184
6.7供應管理轉型演進185
第7章供應商評估和選擇190
7.1引言191
7.2供應商評估和選擇過程192
7.3確定關鍵采購需求193
7.4確定潛在的供應來源193
7.5采用優先認證或合作過的供應商204
7.6選擇供應商並達成協議205
7.7關鍵供應商評估標準205
7.8開展供應商評估和選擇調查211
7.9縮短供應商評估及選擇的周期216
第8章供應商質量管理221
8.1引言222
8.2供應商質量管理概述223
8.3影響供應管理對供應商質量管理作用的因素225
8.4供應商質量管理中全面質量管理觀念的應用226
8.5追求六西格瑪供應商質量238
8.6采用ISO標準和波多裡奇國家質量獎標準評估供應商質量體繫240
8.7供應商質量手冊的基本內容245
第9章供應商管理與發展: 創建供應基地248
9.1介紹249
9.2供應商績效考核249
9.3合理優化供應基地: 打造一個易管理的供應基地256
9.4供應商發展: 改進策略262
9.5克服供應商開發的障礙265
9.6供應基地的管理風險270
9.7供應基地的可持續性管理276
第10章全球采購280
10.1全球化——順應多變的世界經濟形勢改變供應策略282
10.2復雜多變的國際形勢帶來的新挑戰283
10.3全球采購周期284
10.4制訂全球采購計劃290
10.5轉向全球采購理念305
第11章戰略成本管理312
11.1引言313
11.2降低成本的繫統分析方法314
11.3價格分析318
11.4成本分析技巧326
11.5建立合理成本估算模型333
11.6總擁有成本339
11.7協同成本管理法343
第4篇戰略采購流程
第12章采購和供應鏈分析: 工具和技巧353
12.1引言355
12.2項目管理355
12.3學習曲線分析366
12.4價值分析/價值工程369
12.5數量分析372
12.6流程圖375
12.7價值流圖377
第13章談判和衝突管理383
13.1引言384
13.2談判的定義385
13.3談判結構387
13.4制訂談判計劃391
13.5談判能力395
13.6讓步397
13.7談判對策: 努力達成協議398
13.8雙贏談判400
13.9跨國談判403
13.10選定的國家405
13.11電子媒介對談判的影響407
第14章合同管理411
14.1引言412
14.2合同要素414
14.3如何談判和起草合同417
14.4合同的類型419
14.5根據預期調整的固定價格合同420
14.6固定價格合同附加激勵機制420
14.7長期合同423
14.8非傳統合同427
14.9解決合同爭議432
第5篇關鍵供應鏈要素
第15章精益供應鏈管理441
15.1引言442
15.2理解供應鏈庫存443
15.3投資庫存的合理原因449
15.4投資庫存的錯誤原因451
15.5打造精益供應鏈454
15.6六西格瑪原則455
15.7庫存投資管理460
15.8客戶訂單交付465
第16章采購服務469
16.1引言470
16.2運輸管理470
16.3將物流外包給第三方物流服務供應商486
16.4服務和非生產性物料的采購 489
16.5采購專業服務493
第17章供應鏈信息繫統和電子采購501
17.1引言503
17.2電子化供應鏈管理（ESCM）繫統的發展過程504
17.3電子供應鏈概述505
17.4新的供應鏈繫統及應用的驅動因素510
17.5內部信息繫統——企業資源規劃（ERP）511
17.6采購數據庫和數據倉庫515
17.7電子數據交換(EDI)——開拓外部電子通信516
17.8電子采購基礎模型518
17.9電子采購程序組——供應商關繫管理(SRM)519
17.10內外部繫統的整合525
17.11SCM中的信息可視化529
17.12協作和大數據530
第18章供應績效考核和評估536
18.1介紹538
18.2采購與供應鏈績效考核和評估538
18.3采購與供應鏈績效考核的分類540
18.4開發績效考核和評估繫統552
18.5績效標杆管理: 與績效進行比較555
18.6采購考核及評估的特征總結559
第6篇未 來 展 望
第19章采購與供應鏈戰略發展趨勢565
19.1拓展業務、提升目標和提高績效預期566
19.2制定商品戰略會變得更廣泛、更復雜569
19.3供應鏈延展部分中的供應商管理571
19.4設計並運行多個供應網絡滿足客戶要求574
19.5更多關注電子繫統技術的應用576
19.6內外合作會更具戰略意義577
19.7吸引、開發和留住供應管理人纔會成為成功的關鍵578
19.8管理並保證未來供應管理組織和測度繫統581
19.912項關鍵采購和供應鏈戰略583
案例
案例1阿維恩公司的問題586
案例2全球線圈采購決策588
案例3管理供應商質量: 集成設備公司590
案例4談判——波爾圖公司592
案例5內包/外包: FlexCon活塞決策593
案例6電子郵件練習602

本書反映了不斷變革的供應鏈管理，以及其在各行各業管理組織中認可度的提升。當今社會，對具備多種能力的新型供應鏈管理人纔的需求已成為企業面臨的挑戰。尋求供應鏈管理職業生涯的學生可以選擇聚焦於以下一個或多個領域進行深入探索。
內部顧問——能夠溝通、收集信息並向內部利益相關者傳遞，從而創造商業價值。建立一個強大的P2P(point to point，點對點)繫統，以促進采購交易的完善，並推動業務成果的完成。
市場情報與成本建模分析——構建總成本分析模型和服務成本功能，應用成本分析模型進行決策支持，並提供市場情報數據收集和知識傳播功能。能夠對宏觀經濟作用有深刻的認識和理解，並能將其與未來市場走勢和預測進行聯繫。
財務敏感度——具備貨幣、資本市場的相關知識，清楚采購對損益表和資產負債表的貢獻。具備為首席財務官(chief finance officer，CFO)和其他財務領導層的討論和辯論作出貢獻的能力。能夠建立物流成本模型，了解供應管理對資本化、設施生產率和其他關鍵指標的貢獻。
風險緩解——具備了解不同的風險來源和建立風險檔案的能力，能夠將風險識別與風險緩解和情景規劃聯繫起來，並知道在意外發生時如何進行管理。能為風險緩解計劃構建業務案例。
供應商輔導——能夠制訂並實施供應商開發計劃以推動高需求類別或區域的供應鏈升級，特別是在需要國產化的新興國家。成為客戶並推動供應商能力的提高，利用供應商的創新和制定解決方案來滿足利益相關者的需求。
關繫經紀人——文化環境中的團隊和虛擬團隊，並了解不同組織模型(集中式與分散式)的優缺點。與全球工程團隊合作，了解技術知識，負責管理外包關繫和服務，並能夠與內部團隊進行溝通，推動供應商創新。
法律專業知識——建立關繫合同，了解合同語言、條款、條件，法律條款以及當地語言。為合同建立良好的價格和成本模型指標，並通過改進合同結構來管理風險和收益。在合同執行管理中實踐模式，處理合同簽訂後出現的衝突，並能處理與供應商的知識產權問題。
人纔管理——形成一套完整的供應管理知識體繫、人纔監管制度以及人纔培養計劃。
本書在介紹愈發重要的傳統能力的基礎上，又通過新材料強調了以上能力。本書新版更新和涵蓋了美國采購協會（American Purchasing Society，APS）采購管理職業資格認證項目CAP/CPP/CPPM的知識體繫和專業能力要求，可作為其資格認證考試的培訓教材。新版包括了許多新的內容，加入了醫療保健、石油、天然氣、金融服務等行業的案例，這些行業過去一直在淡化供應管理戰略的作用。
此外，本書中新增加或進行擴展的一些內容包括: 
跨職能部門團隊
采購分析
移動通信技術在供應鏈中的應用
供應商參與新產品開發
采購服務軟件
社交網絡和雲應用
大數據在采購中的作用
供應商開發
成本建模和市場情報
采購物流在全球化中的作用
“應該成本”模型
供應商協作以成本
模擬談判
合同與互聯網法律
供應鏈風險管理
供應鏈的可持續性
勞工和人權在采購合同和行為準則中的重要性
交通基礎設施和政府監管在全球物流中的作用
公共采購與收購
眾包與開放創新
采購策略對企業收入、資本資產管理和股價的影響
類別管理部署
擴展的綜合案例、專欄文摘，與高級采購主管直接面談中獲得的典型案例
本書呈現給讀者許多在全球產業界剛剛出現的新內容。
課程介紹
“采購與供應鏈管理”是專門為高等院校開設的課程，也被稱為采購、物料管理、供應鏈管理、采購管理、供應管理或其他類似的名稱。本書適用於采購人員的培訓，為美國采購協會(American Purchasing Society，APS)職業資格認證CAP/CPP/CPPM指定培訓教材。在針對管理層的教育論壇上也用到了本書的部分內容。在為本科生和工商管理碩士(MBA)開設的采購、電子商務、運營管理和物流等課程中都可用到本書內容。同時，本書的部分章節還被教師用於運營管理的本科生或研究生課程。
前言采購與供應鏈管理（第6版）本書適合作為必修課或選修課用書，滿足AACSB(國際商學院協會)要求(AACSB要求涵蓋供應鏈管理問題)。本書中所包含的大多數案例都有事實依據，所有的案例都經作者在課堂上使用並進行過調整和修改。
課程目標
根據課程安排或教學原則，學習本書可以達到以下不同目標: 
(1) 學生應明白公司內外部利益相關者對采購與供應鏈經理的要求；
(2) 作為未來的管理者，學生需要明白采購和供應鏈管理對現代企業能否在競爭中成功以及盈利大小的影響；
(3) 學生應了解采購和供應鏈專業人員面所臨的道德、合同、風險管理、可持續性和法律等問題；
(4) 學生必須明白采購日益重要的戰略地位，更要知道采購遠不隻是購買貨物和服務；
(5) 即將參加工作的學生和在職人員必須明白采購對其他重要職能活動的影響，這些職能活動包括產品設計、信息繫統設計、電子商務、生產計劃和管理、庫存管理、人力資源開發、財務計劃、預測、銷售、質量管理和許多其他領域的活動。
本書的特點
本書所包含的許多見解和話題都基於實例，這些例子是通過與高層管理人員進行討論獲得或來自不同的研究結果，其中包括美國高級采購研究中心發表的研究成果、北卡羅來納州立大學物流資源協會的工作成果，以及由美國國家科學基金會就供應商整合開展的項目。此外，本書每章都有一定的結構，其中包括“開篇案例”、一繫列的“專欄文摘”和結尾的“實踐範例”。每章的案例和討論都展示了的概念，同時提出了很多前沿的或拓展性的論題。
本書強調了跨職能團隊和協同的概念。許多案例練習都要求學生進行小組合作。建議教師讓學生就這樣的項目進行團隊合作，以幫助他們為適應大多數組織的團隊環境作準備。
本書結構
本書由6篇19章構成，涵蓋了采購與供應鏈管理的詳細內容。
第1篇概述
第1章向讀者概述采購與供應鏈管理。本章首先定義采購管理，接著介紹供應鏈的概念，然後總結了作為一項組織活動，采購與供應鏈管理的發展過程。
第2篇采購運作與結構
通過學習第2篇各章節內容，可以對運營活動——供應管理的基本構成有更加深入的了解。這些章節主要側重采購作為職能活動的基本構成。如果對其沒有扎實的理解，那麼理解采購的重要作用會很困難。
第2章描述了采購組織的目標，專業采購人員的職責、采購周期、各類采購文件及采購類型。本章還加入了醫療服務采購管理案例和專欄文摘，更新了購買—支付周期的研究成果。
第3章闡明了不同的采購類別和不同的采購政策、流程。本章特別討論了采購中的道德問題，加入了的企業社會責任和可持續性發展問題，將其視為企業采購政策和流程的一部分，列舉了采購管理中推行社會責任和多樣化政策的企業。
第4章將采購作為一種跨邊界職能進行描述。采購所涉及的活動需要與其他職能領域或供應商進行交流和合作。本章說明了采購部門與其他團隊，包括供應商之間的公司內部聯繫。
第5章的重點為采購和供應鏈組織，其中包括采購部門在整個組織結構中的地位、采購部門的組織狀況及采購權限的分配，包括集中引導型的模式。同時，本章還描述了將團隊作為組織結構的方法。
第3篇戰略采購
本書的一個重要前提條件是: 采購是一個關鍵流程，它與生產、營銷、設計一樣為實現公司的戰略目標作著重要的貢獻。有創新意識的企業相信，采購會對總體質量、成本、配送、技術和對外部客戶需求的響應產生影響。第3篇主要論述企業為了從采購流程中獲得競爭優勢應采取些什麼措施。這些優勢的取得需要我們改變對采購的認識: 從關注對策性或履行任務式的活動轉變為專注於戰略供應管理的活動。戰略供應管理包括制定戰略、實施方式和方法以及從采購流程中獲得競爭優勢，尤其是通過與供應商進行直接的交流與合作。
第6章主要論述了企業如何制定品類戰略。這個流程應當包括在采購活動中為實現企業終目標和具體目標提供必須執行的預測和計劃。顯然，品類戰略發展流程應當作為任何有關戰略供應管理討論的出發點。本章對品類戰略進行了更新，反映了該領域的進展，以波音公司為例討論了內包與外包，說明經濟衰退如何影響品類戰略。本章還增加了新內容，討論如何在品類管理中進行市場信息收集和風險評估，以及促進利益相關者參與的新信息。
第7章主要介紹當前企業重要的流程之一，即供應商評估、選擇和考核。選擇正確的供應商有助於確保買方能夠依照自己的質量、成本、配送和技術要求，接收到正確的物料。選擇正確的供應商還能為將來與供應商建立密切的合作關繫打下基礎。正確執行供應商選擇流程為與供應商緊密合作並不斷提高績效打下基礎。
第8章描述了不斷改進的、積極的采購公司如何將供應商質量問題納入供應商選擇和供應商績效評估流程。改進供應商質量可能會為它們帶來競爭對手所不能獲得的實質性的戰術和戰略競爭優勢。同時，更新了六西格瑪( Six Sigma)、ISO 9000和ISO 14000的應用程序，並有關於七大浪費(本田的BP管理)和供應商質量手冊的基本內容。
第9章重點討論企業管理和改善供應基地的績效，重點是供應商開發、管理供應基地的風險和供應鏈的可持續性，本章還新增了管理供應基地風險和管理供應基地的可持續性等內容。
後，第10章關注全球采購。隨著公司開始在全球尋找好的資源，全球采購也成為戰略供應管理中很重要的一部分。
第4篇戰略釆購流程
第11章的重點是戰略成本管理、成本與價格分析及目標定價。先進的企業將與供應商之間的成本控制作為隨時間推移改善采購價格的方法。本章詳細描述了不同類型的成本和成本分析技巧，並討論了影響供應商價格的因素。同時，本章還討論了總成本分析、基於成本的定價以及其他用於提供精確且及時的成本數據的創新技巧。本章還介紹了本田美國公司的戰略成本管理和目標成本法，以及不同商品的定價指標和戰略成本管理實踐。
采購專業人員依靠一繫列工具、技術和方法來管理采購和供應鏈流程。
第12章介紹了購買者在解決問題和追求績效改進時使用的各種量化工具。流程圖、價值分析、價格構成分析和學習曲線幫助采購人員實現特定目標，如降低成本/價格、提高質量、縮短時間或提升供應商配送服務質量。
第13章主要討論了供應管理談判。合格的供應管理人員懂得如何制訂合同計劃和進行談判，這些都能夠給買賣雙方創造價值。逐漸地，采購合同不再僅僅關注采購價格，買賣雙方可能會就成本降低、交付條件、質量水平、支付條款、技術獲取或其他任何對雙方重要的要素進行談判。本章對供應管理一節的談判框架部分進行了修訂，對“電子媒介對談判的影響”部分進行了更新和擴充。
第14章講述了簽訂合同的基本原理。正式的合同簽訂流程構建了在兩個或多個企業之間進行商務活動的框架。因此，理解合同簽訂原理對管理買賣雙方的成本是很重要的。本章還從近年事件和供應鏈風險角度討論了合同管理的做法。
第5篇關鍵供應鏈要素
第5篇描述了與供應鏈管理有關或為供應鏈管理提供直接支持的主要活動。一些活動涉及具體的領域，如庫存管理或運輸；另外一些活動與開發供應鏈支持繫統有關，這些繫統包括績效考核繫統和計算機信息技術繫統。這部分所介紹的活動可能是也可能不是采購企業的正式組成部分，但是它們卻是采購與供應鏈管理的關鍵構成要素。沒有它們，采購部門可能無法有效地實現其終目標和具體目標。因此，學習采購的學生必須熟悉與供應鏈相關的一繫列活動。
第15章的重點在於供應管理中的精益思想，包括企業庫存投資管理。公司在庫存上的開支金額通常占其財務資源的很大一部分。本章討論了公司內庫存的作用，造成庫存浪費的因素，建立精益供應鏈、管理公司庫存投資的方法，以及庫存管理的未來發展趨勢。
運輸和其他服務的購買是供應管理另一個重要的因素。我們目睹了過去20年運輸的重大變化，其中許多都影響了供應管理，自從20世紀80年代美國國會對運輸行業解除管制以來，采購人員的作用也產生了急劇的變化。采購部門比任何時候都更積極地參與運輸承運人的評估、選擇和管理過程。即使采購人員不直接參與到運輸中，掌握這個充滿活力的領域與運營相關的知識也非常重要。
第16章強調了采購部門在購買運輸服務及其他服務時所起到的作用，介紹了運輸采購戰略決策制定框架，討論了管理和影響入庫運輸的方法，並評估了影響運輸服務采購的趨勢，如以績效為基礎的物流服務。本章有4部分進行了修訂或更新。
信息技術繫統不斷變化，采購也能從現代信息技術的開發中獲益。
第17章討論了供應鏈信息繫統和電子商務的作用。本章還描述了公司間以互聯網為基礎的電子鏈接和傳統的電子數據交換繫統(electronic data interchange，EDI)。本章也討論了社交網絡、博客和雲計算等的影響，以及其對未來電子采購和供應繫統應用軟件的作用。信息技術(IT)的應用大大提高了采購部門以效率和質量進行運營的能力。
第18章主要論述了績效考核和評估，並關注創新性采購和新趨勢。企業必須不斷開發有效的考核繫統來考核公司績效水平，其中包括采購與供應鏈管理工作的績效。這些繫統應與公司的整體目標相聯繫。考核繫統通過提供精確且及時的績效數據為采購決策的制定提供支持。本章涉及的內容包括: 考核企業績效的原因；確定不同的采購績效考核方法；如何開發采購績效考核繫統(包括平衡計分卡)等。本章對采購戰略績效結果數據進行了更新。
第6篇未來展望
第19章主要論述了采購與供應鏈管理的發展前景。這些趨勢根據對全球不同組織的關鍵執行經理的調查和研究而獲得，有助於學生識別采購與供應鏈管理領域正在發生的變化，以及應對這些變化所需具備的技能。本章還包括美國高級采購研究中心(CAPS)、美國采購協會(APS)、美國供應管理協會(ISM)和A. T. Kearney針對未來十年供應戰略的研究成果。
案例研究和教師資源
《采購與供應鏈管理》全書中貫穿新的或經過修訂的案例，這些案例在教學中經過了全面測試，並已經在行業中實踐。該書的配套網站上有測試庫、PowerPoint演示文稿和其他輔助教學資料，可幫助教師更好地使用文本和案例。
美國采購協會(APS)簡介
美國采購協會(American Purchasing Society，APS)是全球個為專業采購人員進行專業資格認證的組織,是全球權威的采購管理領域的培訓認證專業組織之一。從其1969年設立以來,協會的認證工作得到了持續的發展和提高,其國際資質認證得到世界多個國家的認可。美國采購協會的采購知識體繫完善、職業標準先進、操作技能全面,具備良好的通用性,具有廣泛的代表性和國際權威性。隨著就業要求的不斷提高,經過認證的專業采購人員已經從眾多工作競爭者中脫穎而出。
美國采購協會的職業采購資格主要分為三個級別,分別是注冊職業采購助理(Certified Assistant Purchaser，CAP)、注冊職業采購專員(Certified Purchasing Professional，CPP)和注冊職業采購經理(Certified Professional Purchasing Manager，CPPM)。
注冊職業采購經理(CPPM)認證項目是美國采購協會(APS)為提升個人和團體采購技能而設的一種認證項目。該項目致力於提高采購技能、增加采購知識,以達到國際采購水平。項目於2002年由美國認證協會引進中國,獲得了社會的廣泛認可,並於2005年獲得了中國勞動和社會保障部的審批注冊。
美國采購協會(APS)職業道德準則和行為規範
對於采購從業人員，美國采購協會提倡以下道德準則和行為規範。遵守這些準則和行為規範，是取得資格認證的要求。
道德準則
1. 對雇主保持忠誠。在不違反國家和地方法規的前提下，雇員應以與本道德準則相符的精神去完成所在單位的目標。
2. 不帶個人偏見，在考慮全部因素的基礎上，從提供價值的供應商處進行采購。
3. 堅持以誠信作為工作和行為的基礎。譴責任何形式的不道德商業行為和做法。
4. 規避一切可能危害交易公平性的利益衝突。
5. 誠實地對待供應商和潛在的供應商，以及其他與自己有商業來往的對像。
6. 保有高水準的個人操行。
7. 拒絕接受供應商或潛在供應商的贈禮。
行為規範
1. 不斷努力提高對影響采購績效的方法、材料和流程的知識水平。
2. 在交易中采用和堅持良好的商業準則。
3. 善於接受同事的建議，並願意與人分享自己的專業知識。
美國采購協會(APS)職業資格證書認證的具體目標
1. 提高人們對采購職業資格證書持有人專業地位的認可度。
2. 開發采購管理工作標準和工作指南以提升采購效率和效力。
3. 提倡和貫徹采購工作中應遵循的道德準則。
4. 提升個人從事采購工作的職業滿意度和自豪感。