內容簡介
生物工程技術專業的學生在完成基礎英語的學習以後,隨著專業基礎課程和專業課程的學習,開始接觸專業方面的英語資料了。本書在內容上主要選擇了生物工程的原理、發展和應用等方面的專業知識,以生物工程學、生物化學、酶學等內容為主,力求使讀者能夠接觸更多的專業詞彙、形式多樣的文體和更多實用句型。
本介紹了氨基酸的生產方法、用途和前景,以及各種氨基酸的生產工藝;概述了酶學的發展史,並以纖維素酶為例分析了酶的應用;介紹了奧地利生物工程的發展史和固定化酶的用途和機制;從分子水平和細胞水平對生物化學進行了介紹;介紹對酶的某些特性的利用,包括生物親和性和熱敏性等;介紹了乳酸菌的抗菌肽及生物工程中固態發酵的應用和方法等;介紹了生物工程下遊技術中的利用反向微團技術提取蛋白質,以植物細胞培養中次級代謝產物的提取。
在本書的中都分為A、B兩個部分,可以根據實際情況對全部或部分內容進行講授。
本介紹了氨基酸的生產方法、用途和前景,以及各種氨基酸的生產工藝;概述了酶學的發展史,並以纖維素酶為例分析了酶的應用;介紹了奧地利生物工程的發展史和固定化酶的用途和機制;從分子水平和細胞水平對生物化學進行了介紹;介紹對酶的某些特性的利用,包括生物親和性和熱敏性等;介紹了乳酸菌的抗菌肽及生物工程中固態發酵的應用和方法等;介紹了生物工程下遊技術中的利用反向微團技術提取蛋白質,以植物細胞培養中次級代謝產物的提取。
在本書的中都分為A、B兩個部分,可以根據實際情況對全部或部分內容進行講授。