內容簡介
本書繫統介紹了微生物學實驗的基本技術,適當增加了部分在生產、科研中常用的新技術。
全書共70個常用實驗,分為三部分:基礎實驗、綜合實驗和應用實驗。基礎實驗突出微生物學實驗的特點,繫統地介紹了微生物學實驗的基本技術——無菌操作技術、顯微鏡技術、制片染色技術、純培養技術、消毒滅菌技術、微生物的生理生化實驗技術、細菌血清學技術及分子微生物學基本技術等;綜合實驗介紹了常用的綜合實驗技術——抗生素效價及酶活力的測定、誘變育種、細胞融合、應用微生物的分離與鋻定、噬菌體的分離純化與效價測定及動物病毒的雞胚培養等技術;應用實驗結合生產和科研的實際,介紹了常用的應用實驗技術——菌種保藏、食品飲料中微生物的檢測、環境中微生物的檢測、致癌劑的微生物法檢測、固定化活細胞的制備及其發酵試驗、發酵培養基配方試驗、發酵條件的優選試驗、發酵罐的構造與操作等。
本書可供生命科學相關專業實驗教學使用,還可供相關專業的研究生和科研人員、生產技術人員參考。
全書共70個常用實驗,分為三部分:基礎實驗、綜合實驗和應用實驗。基礎實驗突出微生物學實驗的特點,繫統地介紹了微生物學實驗的基本技術——無菌操作技術、顯微鏡技術、制片染色技術、純培養技術、消毒滅菌技術、微生物的生理生化實驗技術、細菌血清學技術及分子微生物學基本技術等;綜合實驗介紹了常用的綜合實驗技術——抗生素效價及酶活力的測定、誘變育種、細胞融合、應用微生物的分離與鋻定、噬菌體的分離純化與效價測定及動物病毒的雞胚培養等技術;應用實驗結合生產和科研的實際,介紹了常用的應用實驗技術——菌種保藏、食品飲料中微生物的檢測、環境中微生物的檢測、致癌劑的微生物法檢測、固定化活細胞的制備及其發酵試驗、發酵培養基配方試驗、發酵條件的優選試驗、發酵罐的構造與操作等。
本書可供生命科學相關專業實驗教學使用,還可供相關專業的研究生和科研人員、生產技術人員參考。