了得網研究生_精細化學品化學(王明慧)(第二版)

內容簡介

本書針對目前國內外精細化學品的產業結構、生產特點和發展方向，涵蓋了目前主要的精細化學品，內容包括緒論、表面活性劑、染料和顏料、膠黏劑、塗料、醫藥及中間體、農藥、水處理劑、高分子材料助劑、食品添加劑、精細化工新材料與新技術、綠色精細化學品開發，以及部分實驗。每章後附參考資料和復習思考題，以便讀者自學和深入探討。
本書面向應用化學、化學、化學工程與工藝專業的本、專科生，目的是培養學生綜合運用化學化工基礎知識的能力，讓學生了解和掌握精細化學品的基本概念和特點、化學結構、合成和生產方法及其應用，了解精細化學品國內外發展的新特點、新動向。

作者簡介

無

第1章緒論1
11精細化學品的概念1
12精細化學品的特點1
13精細化學品的分類3
14精細化學品的發展趨勢4
復習思考題5
參考文獻5
第2章表面活性劑6
21表面活性劑的特征、作用和分類7
211表面活性劑的概念和特征7
212表面活性劑的主要作用8
213表面活性劑的分類9
22陰離子表面活性劑9
221烷基苯磺酸鈉（LAS）9
222烷基磺酸鈉（SAS）10
223α-烯烴磺酸鈉（AOS）11
224脂肪醇硫酸鹽（FAS）11
225脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鹽（AES）11
226酯、酰胺的磺酸鹽12
227磷酸酯鹽13
228羧酸鹽13
229木質素磺酸鹽14
23非離子表面活性劑14
231非離子表面活性劑的性質14
232脂肪醇聚氧乙烯醚（AEO）15
233烷基酚聚氧乙烯醚15
234脂肪酸酯類非離子表面活性劑15
235烷基醇酰胺及聚氧乙烯脂肪酰胺18
236烷基葡萄糖苷（APG）18
237嵌段聚醚型非離子表面活性劑19
24陽離子表面活性劑19
241脂肪胺19
242季銨鹽20
25兩性表面活性劑21
251烷基甜菜堿型21
252咪唑啉型22
253氨基酸型23
26新型特種表面活性劑23
261雙聯型表面活性劑23
262有機硅表面活性劑24
263有機氟表面活性劑24
264冠醚型表面活性劑24
265高分子表面活性劑24
266表面活性催化劑25
27洗滌劑25
271洗滌劑的主要成分25
272洗滌劑的配方27
273洗滌劑生產工藝28
復習思考題28
參考文獻29
第3章染料和顏料30
31光和顏色的關繫30
311光的性質30
312光和色的關繫30
313染料的結構和顏色的關繫31
32染料的分類和命名33
321染料的分類33
322染料的命名35
33重氮化與偶合反應35
331重氮化反應35
332偶合反應36
34常用染料的合成及應用37
341直接染料37
342冰染染料41
343活性染料43
344還原染料47
345酸性染料49
346分散染料50
347功能染料52
35有機顏料53
351偶氮顏料54
352酞菁顏料57
353有機顏料的顏料化57
復習思考題58
參考文獻59
第4章膠黏劑60
41概述60
411膠黏劑及其發展概況60
412膠黏劑的分類60
413膠黏劑的組分及其作用61
414膠黏劑的黏合理論簡介61
42典型高分子膠黏劑的合成原理及工藝62
421熱固性高分子膠黏劑——三醛膠62
422白乳膠——聚醋酸乙烯及其共聚物64
423聚氨酯膠黏劑65
424丙烯酸繫膠黏劑65
425環氧樹脂膠黏劑66
復習思考題67
參考文獻67
第5章塗料69
51概述69
511塗料的概念、作用和組成69
512塗料的分類69
513我國塗料工業的現狀和發展趨勢69
52醇酸樹脂塗料70
521基本結構及合成方法70
522油度及其對醇酸樹脂性能的影響70
523羥值及其對醇酸樹脂性能的影響71
524醇酸樹脂塗料的生產工藝71
525水性醇酸樹脂塗料71
53丙烯酸樹脂塗料73
531丙烯酸樹脂的合成反應73
532丙烯酸樹脂塗料的種類、特點、典型配方和用途74
54聚氨酯樹脂塗料75
541異氰酸酯的化學反應75
542制備聚氨酯塗料的基本化學反應和方法76
543聚氨酯塗料的發展趨勢77
55環氧樹脂塗料79
551環氧樹脂的合成及主要化學性質79
552環氧樹脂的固化79
553水性環氧樹脂塗料81
復習思考題82
參考文獻83
第6章醫藥及中間體84
61概述84
611藥物的作用理論84
612世界醫藥工業及原料藥的發展現狀及趨勢85
62抗生素類藥物及中間體86
621β-內酰胺類藥物及其中間體86
622氯霉素的合成88
623對氨基苯磺酰胺衍生物89
63解熱鎮痛藥及中間體90
631水楊酸衍生物90
632苯胺衍生物91
633吡唑酮衍生物91
6342芳基丙酸類非甾體類消炎藥92
64心血管繫統藥及中間體94
641強心藥94
642抗心律失常藥95
643抗心絞痛藥96
644抗高血壓藥97
645降血脂藥97
646周圍血管擴張藥98
65消化繫統藥及中間體99
651消化性潰瘍治療藥99
652止瀉藥100
66抗病原性微生物藥101
661抗病毒藥物101
662抗真?┪?02
663喹諾酮類藥物103
67抗癌藥物及其中間體105
671烷化劑抗腫瘤藥物105
672動植物類抗腫瘤藥物107
673抗代謝物抗腫瘤藥物107
674鉑絡合物抗腫瘤藥物108
68精神病治療藥及中間體108
復習思考題110
參考文獻110
第7章農藥111
71概述111
711農藥的種類111
712農藥工業的發展歷史、現狀及趨勢111
72農藥的作用形式與農藥劑型112
721農藥的作用形式112
722農藥劑型112
73殺蟲劑113
731有機磷類113
732氨基甲酸酯類114
733擬除蟲菊酯類115
734其他類型殺蟲劑117
74除草劑119
741氨基甲酸酯類119
742均三嗪類119
743酰胺類120
744磺酰脲類121
745有機磷類除草劑122
746二苯醚類122
75殺菌劑122
751非內吸性殺菌劑123
752內吸性殺菌劑123
753生物源殺菌劑125
復習思考題125
參考文獻126
第8章水處理劑127
81概述127
82阻垢劑127
821阻垢劑的種類及作用機理127
822阻垢劑的化學工藝128
83緩蝕劑131
831緩蝕劑的種類131
832緩蝕劑的性質與工藝132
84殺菌滅藻劑133
841殺菌滅藻劑的類型133
842殺菌滅藻劑的化學工藝134
85絮凝劑136
851絮凝劑的分類136
852有機高分子絮凝劑136
復習思考題138
參考文獻138
第9章高分子材料助劑139
91概述139
92增塑劑139
921增塑劑的定義和性能要求139
922增塑劑的分類140
923增塑機理141
924增塑劑的結構與增塑劑性能的關繫142
925增塑劑的主要品種143
926增塑劑生產工藝實例——DOP144
927增塑劑的發展趨勢145
93抗氧化劑146
931概述146
932抗氧化劑的作用機理146
933抗氧化劑的選用原則147
934各類抗氧化劑簡介148
94光穩定劑149
941概述149
942各類光穩定劑簡介149
復習思考題151
參考文獻151
第10章食品添加劑152
101概述152
1011食品添加劑的定義及分類152
1012食品添加劑的一般要求與安全使用152
1013食品添加劑的發展前景153
102防腐劑和抗氧化劑154
1021防腐劑154
1022抗氧化劑155
103食用色素157
1031食用合成色素157
1032食用天然色素158
104酸味劑和甜味劑159
1041酸味劑159
1042甜味劑160
105其他食品添加劑161
1051乳化劑161
1052增稠劑161
1053鮮味劑162
復習思考題163
參考文獻163
第11章精細化工新材料與新技術164
111功能高分子材料及其分類164
112感光性高分子164
1121概述164
1122具有感光基團的高分子及其合成方法165
113導電高分子168
1131導電高分子的特性168
1132導電高分子的類型168
1133光導電高分子（photoconductive polymer）169
114生物醫用高分子169
1141醫用高分子的分類169
1142對醫用高分子材料的基本要求169
1143生物降解醫用高分子材料170
115高分子分離膜與膜分離技術170
1151高分子分離膜（polymeric membrane for separation）的分類和材料170
1152典型的膜分離技術（membrane separation technology）及其應用領域171
116離子交換樹脂與大孔吸附樹脂172
1161離子交換樹脂172
1162大孔吸附樹脂174
117新型催化劑及其在精細化工中的應用175
118生物工程及其在精細化工中的應用178
復習思考題180
參考文獻180
第12章綠色精細化學品設計與開發181
121概述181
1211綠色精細化學品的產生181
1212綠色化學的概念和特點181
1213綠色化學原理（綠色精細化學的12項原則和5R理論）182
1214綠色精細化工的內涵182
122安全綠色化工產品的設計183
1221安全化學品的特征183
1222設計安全無毒化學品的一般原則183
1223設計安全有效化學品的方法183
123強化綠色化工的過程與設備190
1231綠色化學化工過程的評估指標190
1232強化綠色化工的生產過程194
1233強化綠色化工過程的設備197
復習思考題199
參考文獻200
附錄精細化學品實驗201
實驗一月桂醇聚氧乙烯醚的制備201
實驗二活性艷紅X—3B的制備202
實驗三苯乙烯丙烯酸酯共聚乳液的制備203
實驗四丙烯酸酯聚氨酯塗料的制備206
實驗五水質穩定劑——羥基亞乙基二膦酸的合成207
實驗六安息香的輔酶合成208
實驗七水楊醛的合成211
實驗八高吸水性樹脂的制備212

前言

為了培養具有創新能力的理論應用復合型精細化工人纔，適應當前經濟發展的需要，許多高等院校將精細化學品化學作為化學工程與工藝、應用化學、化學等專業本專科生的專業必修課。我校化學與分子工程學院從2002年起為應用化學專業本專科生開設精細化學品化學作為專業選修課，從2006年起又列為專業必修課，學時數增加到了48學時，同時也作為化學專業、海洋科學專業本科生的專業選修課。2008年本課程成為校優秀課程，2010年成為校精品課程。本教材版是在教學用講義的基礎上編寫的，於2009年9月出版，在近4年的教學實踐中，學生反映教材簡明實用，既有理論性又有很強的實踐性，取材合適，內容豐富，深度適宜，分量恰當。本書自出版以來，得到了讀者的廣泛歡迎，許多高等院校使用本書作教材，評價良好，我們感到十分欣慰。化學工業出版社希望對本教材進行修訂，並且恰逢我校課程改革，需增加綠色精細化學品設計與開發的內容，故我們對本教材版進行了修訂和補充。
本教材共分12章。第1章介紹了精細化學品的特點和發展趨勢；第2~10章繫統介紹了表面活性劑、染料和顏料、膠黏劑、塗料、醫藥及中間體、農藥、水處理劑、高分子材料助劑、食品添加劑等重要品種，著重闡述它們的性質、設計、合成制造及應用的基本原理和方法，並介紹了它們的發展方向；第11章介紹了精細化工新材料與新技術；第12章介紹了綠色精細化學品設計與開發。每章後附參考資料和復習思考題，以便讀者自學和深入探討。
本教材版由青島科技大學化學與分子工程學院王明慧副教授任主編，袁冰副教授、萬鈞副教授任副主編，邬麗春工程師參編。第二版修訂時又請牛淑妍教授任主編。其中王明慧編寫第1、2、6、7、11章，牛淑妍編寫第12章，袁冰編寫第4、5、9章，萬鈞編寫第8、10章，邬麗春編寫第3章，全書由王明慧和牛淑妍統稿。為方便教學，本書配套了電子課件，使用本書作教材的院校可向出版社免費索取，songlq75@126.com。
青島科技大學張書聖教授、李明教授、許良忠教授對本書的編寫提出了寶貴意見並對本書的出版給予了大力支持；本教材為青島科技大學教材建設項目，得到了青島科技大學教材出版專項經費的資助，在此作者致以衷心的感謝。
本書涉及的學科多、範圍廣，且發展迅速，由於編者的水平和能力所限，難免有不足和疏漏之處，敬請同行、專家和廣大讀者給予批評指正，不勝感謝。
編者2013年3月於青島科技大學

版前言
精細化學品具有品種多、技術密集度高、附加值高的特點，涉及化學工業與國民經濟的各個領域，與人們的日常生活密切相關。近二十多年來，隨著工農業、國防、尖端科學技術的發展，人民生活水平的不斷提高，社會可持續發展的要求，各國化學工業精細化率正在迅速增長，精細化率的高低已成為衡量一個國家或地區化工發展水平的主要標志之一。加強技術創新，調整和優化精細化工產品結構，重點開發高性能化、專用化、繫列化和綠色化產品，已成為當前世界精細化工發展的重要特征，也是今後世界精細化工發展的重點方向。
我國精細化工經過二十多年的發展，精細化率現已達到48％。目前我國精細化工行業中存在的突出問題是科研開發力度不夠，生產企業規模小，生產技術水平低，產品缺乏國際競爭力，資源、能源利用率低，環境污染嚴重，這些因素嚴重制約我國精細化工的發展。我國的精細化工產業發展既面臨良好的機遇又面臨巨大的挑戰，社會對精細化工人纔的需求越來越多、要求越來越高。因此，為了培養具有創新精神和創新能力的理論應用復合型精細化工人纔以適應當前經濟發展的需要，許多高等院校將精細化學品化學課程作為化學工程與工藝專業、應用化學專業本、專科生的專業必修課。本書面向應用化學專業、化學專業、化工專業的本、專科生，目的是培養學生綜合運用化學化工基礎知識的能力，讓學生了解和掌握精細化學品的基本概念和特點、化學結構、合成和生產方法及其應用，了解精細化學品國內外發展的新特點、新動向。
本書包括緒論、表面活性劑、染料和顏料、膠黏劑、塗料、醫藥及中間體、農藥、水處理劑、高分子材料助劑、食品添加劑、精細化工新材料與新技術11章。針對目前國內外精細化學品產業結構、生產特點和發展方向，涵蓋了目前主要的精細化學品，內容多，信息量大，內容具有理論性與實用性相結合、傳統性與先進性相結合、經典與現代相結合的特點。除介紹上述各類精細化學品的概念、結構組成、合成原理、構效關繫等基礎理論外，還注重其工業制造方法、產品性能和應用以及國內外發展的新動向、新產品和新技術，反映學科研究和發展成果，同時針對精細化學品在生產過程中產生大量的“三廢”污染問題，將綠色化學品及綠色生產工藝滲透於各章節內容中，體現教學內容的精與新。本書每章後都

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