Part 1 Nomenclatur Procedures                                            1

Lesson 1 Alkanes (烷烴)                                              1

Lesson 2 Alkenes (烯烴)                                              5

Lesson 3 Alkynes (炔烴)                                              6

Lesson 4 Aromatic Hydrocarbons,Arenes (芳香烴)                      7

Lesson 5 Halogeneted Hytrocarbons (鹵代烴)                           7

Lesson 6 Compounds Containing Oxygen (含氧化合物)                   8

Lesson 7 Compounds Containing Nitrogen (含氮化合物)                 15

Lesson 8 Sulfur Compounds (含硫化合物)                              18

Lesson 9 Phosphorus Compounds (含磷化合物)                        21



Part 2 General Chemistry in Light Chemical Engineering                 24

Lesson 1 Organic Chemistry                                          24

Lesson 2 Polymer Chemistry                                          27

Lesson 3 Surface and Interface Chemistry                               37



Part 3 Professional Literature                                             45

Unit 1 Dyeing and Finishing                                               45

Lesson 1 Dyes                                                      45

Lesson 2 Fibers                                                    48

Lesson 3 Color                                                      57

Lesson 4 Dyeing Principles                                           62

Lesson 5 Preparation for Dyeing and Finishing                          68

Lesson 6 Dyeing and Printing                                         80

Lesson 7 Finishing                                                  89

Unit 2 Auxiliary and Additive                                              91

Lesson 8 Food Additives                                             91

Lesson 9 Auxiliaries in Makeup Products                              95

Unit 3 Leather Manufacture                                               99

Lesson 10 Leather—Extraordinary Product of Nature                    99

Lesson 11 Leather Technology                                       101

Unit 4 Pulp and Paper Engineering                                        104

Lesson 12 Pulp Process and Pulp End Uses                            104

Lesson 13 Papermaking                                             105



Part 4 Applied Literature                                                107

Lesson 1 Application Letter                                          107

Lesson 2 Recommendation Letter                                     107

Lesson 3 Resume                                                   108

Lesson 4 Notification                                                109

Lesson 5 Letter of Inquiry                                            109

Lesson 6 Invitation Letter                                            110

Lesson 7 Meeting Reply                                              110

Lesson 8 Thank-you Note after Meeting                                111

Lesson 9 Inquiry                                                    111

Lesson 10 Offer                                                    112



Appendix                                                                  113

Appendix 1 Grammar and Translation Features of English for Science and Technology             113

Appendix 2 English Word Formation Rules of Common Chemical Names                            125

Appendix 3 Names and Abbreviations of Common Polymers              129

Appendix 4 Speaking of Common Molecular Formulas,Mathematical Symbols and Greek Alphabet       133

Appendix 5 Common Glassware Names                                135



Reference                                                                  137

“輕化工程”是1998年*本科專業目錄修訂後,國內首次出現的高等學校工學類本科專業名稱。輕化工程學科對纖維類材料,特別是對天然動植物資源中的纖維類材料的化學成分、組織結構、性能應用等要素進行深入研究，由紡織化學與染整工程、添加劑化學與工程、皮革工程、制漿造紙工程四個專業方向組成。

本教材編寫的主要特點如下。

(1）一般的專業英語教材比較偏重專業資料閱讀能力訓練,而本教材除提供專業閱讀資料外,更加注重聽、說、譯的訓練。為此,教材中提供了不少可幫助讀者聽、說專業英語口語的材料。如在附錄中給出了“常用數學符號、數學式、化學式及希臘字母的英文讀法”等,這些將為讀者進行專業科技交流提供基礎。同時也使本教材可作為雙語課程、在線課程教材選用。

(2）一般的專業英語教材比較側重科技英語的翻譯,這部分內容學生在大學英語課程學習中已基本涉及,因而本教材對學術英語論文的寫作方法進行了一定的補充修改,並將這部分列入附錄,供學生在畢業論文環節中作為英文論文或摘要寫作的參考模板。

(3）本教材編寫過程中,注重從過程工程、大化工的角度選擇專業閱讀材料,從而形成了覆蓋面廣、交叉度高的專業英語學習體繫,便於讀者擴大知識面和掌握更多專業詞彙。同時,本教材提供了相關領域的常用詞彙表,書末總結了“常見聚合物的中英文名稱及縮寫”“常見玻璃儀器的中英文名稱對照”等附錄供讀者使用,也可作為課內講座或課外資料選用。

(4）從強化學生自主學習、任課老師更好考核學習效果的角度考慮,本教材中的每篇課文後都列有生詞表,有利於學生預習、復習及任課老師的綜合考查。

本教材內容包括五部分,部分繫統介紹輕化工程專業涵蓋的有機化合物的英文命名體繫和方法,鞏固總結專業詞彙的構詞特點及規律；第二部分為輕化工程專業涉及的化學基礎知識,尤其突出有機化學、高分子化學、表面化學等,作為學生從基礎英語過渡到專業英語的橋梁；第三部分為輕化工程各專業方向的科技閱讀材料,繫統介紹與輕化工程紡織化學與染整、助劑與添加劑、皮革、造紙等相關研究方向的基本理論、技術工藝、生產設備、性能檢測等內容；第四部分為與輕化工程專業相關的應用性英語表達,如外貿實務、會議投稿等,為讀者的就業深造等提供相應的英語訓練；附錄為輕化工程專業相應領域的常見英文表達規律。

本教材由南京工業大學鄭春玲、袁愛琳、張正宇、孫戒、萬嶸、王國偉、王海英、遲波,武漢紡織大學姜會鈺等老師共同編寫。鄭春玲任主編,袁愛琳、張正宇、孫戒任副主編。全書由鄭春玲統稿、審核。

本書能夠順利完成編寫與出版工作,離不開各位領導和同仁的關心、幫助和支持。感謝南京工業大學教務處管國鋒處長、陳新民處長的支持；感謝碩士研究生劉明、陳燦、徐彬、厲巧萍以及輕化工程多位本科生為本書編輯資料、錄入文字等做出的大量工作。作者在此由衷地向上述人員以及其他關心、支持本書出版的所有人士表示感謝。

由於編者水平有限,難免存在不妥與紕漏,懇請讀者批評指正並提出寶貴意見。意見可直接聯繫主編郵箱：174187350@qq.com。



編者

2020年03月