《農學實驗與實習指導》以我國南方區域大宗作物水稻、棉花、油菜、小麥、大豆、玉米為主要對像,同時兼顧甘藷、馬鈴藷、芝麻等小宗作物,有機整合作物育種學、作物栽培學實驗內容,集成種子學的部分內容。按照作物生長發育和實驗操作的先後順序介紹了作物育苗技術,作物苗情診斷,作物形態學調查,作物物質生產與光合性狀觀測,作物逆境脅迫反應觀測,作物耕作制度,作物雜交、自交及制種技術,作物育種程序,作物產量測定與室內考種,作物品質測定方法,作物種子檢測技術等方面的實驗項目。根據近些年興起的生物技術,介紹了DNA分子標記、組織培養和小孢子培養等技術;同時,介紹了田間試驗布置與操作方面的內容。在上述內容基礎上,還列出了以水稻為代表的水田作物和以棉花為代表的旱作物的全周期實習項目。