緒論  001
一、儀器分析及其分類  001
二、儀器分析發展趨勢  002

模塊一  紫外-可見光譜法對物質的測定  005
任務一  學習光譜分析基本知識  006
一、物質的電磁輻射  006
二、光譜的分類  007
任務二  紫外-可見分光光度計的使用  010
技能訓練一  紫外-可見分光光度計的基本操作  010
相關知識  013
一、溶液顏色與吸收顏色的互補關繫  013
二、紫外-可見分光光度計分類及特點  014
三、紫外-可見分光光度計的主要部件  017
四、紫外-可見分光光度計的安裝與調試  019
五、儀器的日常保養和維護及常見故障排除方法  020
任務三  可見光譜測定物質的含量  022
技能訓練二  鄰二氮雜菲分光光度法測定微量鐵的條件選擇及其測定  022
技能訓練三  分光光度法測定鉻和鈷的混合物  025
相關知識  026
一、光吸收的基本定律及吸光度的加和性  026
二、顯色劑及其應用  030
三、測量條件的選擇  034
任務四  紫外光譜測定物質的含量  036
技能訓練四  紫外分光光度法測定苯甲酸含量  036
技能訓練五  紫外分光光度法測定蒽醌含量  037
相關知識  039
一、紫外吸收光譜的基本原理  039
二、紫外-可見分光光度法的定性定量分析方法  041
任務五  目視比色法測定物質的含量  047
技能訓練六  目視比色法測定無機化工產品中氯化物含量  047
相關知識  048
一、目視比色法測定方法  048
二、目視比色法的特點  049

模塊二  紅外光譜法對物質的測定  057
任務一  紅外光譜儀的使用  058
技能訓練一  傅裡葉變換紅外光譜儀使用及維護保養  058
相關知識  059
一、紅外光譜法概述  059
二、紅外光譜的基本原理  061
三、紅外光譜的基團頻率和特征吸收峰  064
四、紅外光譜儀的分類與基本部件  068
五、傅裡葉變換紅外光譜儀  070
任務二  紅外光譜法測定物質含量  073
技能訓練二  紅外光譜法測定苯甲酸含量（壓片法）  073
技能訓練三  二甲苯的紅外光譜譜圖的繪制與比較  074
相關知識  076
一、紅外光譜樣品制備技術  076
二、紅外光譜法的應用  077

模塊三  原子光譜法對物質的測定  085
任務一  原子吸收分光光度計操作及校準  086
技能訓練一  原子吸收分光光度計的基本操作  086
技能訓練二  原子吸收分光光度計檢定規程  087
相關知識  092
一、原子吸收光譜分析概論及特點  092
二、原子吸收光譜儀  093
任務二  原子吸收光譜法測定物質的含量  103
技能訓練三  火焰原子吸收光譜法測定水中的鈣和鎂  103
技能訓練四  石墨爐原子吸收法測定工業用丙烯腈中銅含量  105
相關知識  107
一、原子吸收光譜分析的基本原理  107
二、原子吸收光譜定量分析方法  111
任務三  原子吸收光譜法實驗條件的選擇及干擾消除  113
技能訓練五  火焰原子吸收法測定水中鈣的實驗條件的選擇  113
技能訓練六  火焰原子吸收法測定鈣時磷酸根的干擾及其消除  115
相關知識  116
一、原子吸收光譜法的一般步驟  116
二、干擾及其消除方法  120
任務四  原子熒光光譜法測定物質的含量  124
技能訓練七  原子熒光光度計基本操作  124
技能訓練八  原子熒光光譜測定水中微量硒含量  125
相關知識  128
一、原子熒光光譜法測定原理  128
二、原子熒光光譜儀及測定方法  129

模塊四  電分析化學對物質的測定  141
一、電分析化學概述  142
二、電分析化學實驗測量  143
任務一  直接電位法測定pH  145
技能訓練一  電位法測量水溶液的pH  145
相關知識  147
一、電位分析法概述  147
二、pH電位法測定  152
任務二  直接電位法測定其他離子活（濃）度  157
技能訓練二  氟離子選擇性電極測定飲用水中氟的含量  157
相關知識  159
一、離子選擇性電極  159
二、直接電位法測定離子活（濃）度方法  161
三、影響測定的因素  163
任務三  電位滴定法測定物質的含量  165
技能訓練三  電位滴定法測定溶液中亞鐵含量  165
技能訓練四  自動電位滴定法連續測定鍋爐用水和冷卻水水質  166
技能訓練五  卡爾-費休法測定升華水楊酸的含水量  169
相關知識  171
一、電位滴定法裝置及其特點  171
二、電位滴定法測定方法  172
任務四  庫侖分析法測定物質的含量  176
技能訓練六  庫侖滴定法測定硫代硫酸鈉的濃度  176
相關知識  177
一、庫侖分析法概述  177
二、庫侖分析法測定方法  179

模塊五  氣相色譜法對物質的測定  191
一、色譜法的起源  192
二、色譜法的分類  192
三、色譜分離過程  193
四、色譜圖及相關術語  194
任務一  氣相色譜儀的使用  197
技能訓練一  氣相色譜儀的基本操作  197
技能訓練二  氣路繫統的連接、檢漏、載氣流速的測量與校正  198
相關知識  201
一、氣相色譜的分類和基本原理  201
二、氣相色譜儀的結構  202
三、氣相色譜儀的調試與故障分析  211
任務二  氣相色譜法測定物質含量  218
技能訓練三  苯繫物的測定（外標法）  218
技能訓練四  歸一化法測定有機混合物  220
技能訓練五  內標法測定乙醇中水分  222
相關知識  224
一、氣相色譜基本理論  224
二、氣相色譜定性分析  230
三、氣相色譜定量分析  232
四、氣相色譜操作條件的選擇與優化  238
五、氣相色譜常用的樣品預處理技術  244
任務三  氣相色譜-質譜聯用技術  245
技能訓練六  氣相色譜-質譜聯用對有機混合定性定量分析  245
相關知識  247
一、氣相色譜質譜聯用技術概述  247
二、氣相色譜質譜聯用儀及測定方法  247

模塊六  高效液相色譜法對物質的測定  259
任務一  高效液相色譜儀的使用  260
技能訓練一  高效液相色譜儀基本操作  260
相關知識  263
一、液相色譜概述  263
二、高效液相色譜儀結構  264
三、液相色譜儀常見問題及解決方法  273
四、液相色譜儀日常維護及注意事項  275
任務二  液相色譜法測定物質含量  277
技能訓練二  標準曲線法測定混合物中萘、聯苯、菲的含量  277
相關知識  280
一、高效液相色譜法的基本原理  280
二、液相色譜定性和定量分析  283
任務三  高效液相色譜分析條件的選擇  285
技能訓練三  混合物中萘、聯苯、菲測定分析條件的選擇  285
相關知識  287
一、樣品預處理技術  287
二、液相色譜操作條件  290

附錄  296
附錄1  原子吸收光譜分析常用標準溶液配制方法  296
附錄2  標準電極電位表（25℃）  299
附錄3  部分氧化還原電對的條件電極電位  302
附錄4  部分有機化合物在TCD和FID上的相對質量校正因子（基準物：苯）  303

參考文獻  308

在全國高等職業教育改革的今天，各大高等職業院校把培養企業生產線需要的高技術技能型人纔作為己任。本教材是在總結多年的教改和教學經驗的基礎上，根據高等職業教育“儀器分析”課程的基本要求和課程標準，突出技能訓練、緊扣“化學檢驗員”職業標準編寫的。
本教材緊扣分析檢驗技術等相關專業人纔培養目標，培養高素質的產品質量檢驗人纔，體現了以品德品格培養優先，基本技能訓練和基本知識掌握並行的職教特色。盡量做到儀器分析檢驗方法全面，內容新穎、實用，可供讀者根據實際需要進行學習。
本教材除緒論外共分6個模塊，分別為紫外-可見光譜法對物質的測定、紅外光譜法對物質的測定、原子光譜法對物質的測定、電分析化學對物質的測定、氣相色譜法對物質的測定和高效液相色譜法對物質的測定。在具體內容選取上遵循以下原則：
（1）由於各類分析儀器設備的更新十分迅速，在儀器設備選取上緊跟分析檢驗技術發展的前沿；
（2）選取簡單、可操作性強的分析檢驗方法，並應用的國家標準和行業標準；
（3）教學任務的選取盡可能源於企業生產過程，但采用毒性較小的試劑，以對環境危害較輕的任務完成技能訓練。
本教材由吉林工業職業技術學院白立軍主編，吉林工業職業技術學院王桂芝主審，參加編寫的有吉林工業職業技術學院聶英斌、張美娜、賀麗、王紹東、李剛和李欣。全書由白立軍負責統稿。原吉林石化公司研究院分析所王秀萍主任在實訓教學任務的選取上給出了建設性的建議，在此表示誠摯的謝意！
由於編者水平有限，書中難免存在不足之處，懇請讀者批評指正，在此不勝感激！

編  者      
2021年4月