本書是全國普通高等院校生命科學類“十二五”規劃教材。本書繫統介紹了生物分離工程常用技術的基本原理、分離操作、過程理論及應用。全書分為11章,內容包括緒論、固液分離技術、沉析技術、萃取技術、膜分離、吸附與離子交換、色譜分離、電泳技術、親和分離、精制及清潔生產。在保證教材理論性、科學性、前瞻性的基礎上,注重論述的簡潔性、概括性和實用性,以有效激發學生的學習熱情,也便於教師的教學。本書主要作為高等院校生物工程和生物技術等相關專業本科生的教材,也可供相關專業研究生以及生物技術、生物化工和生物制藥領域的科研、技術和管理人員使用和參考。
★本教材針對生物分離工程的學科趨勢、技術發展和使用的普遍性、實踐教學的可操作性等特點編寫而成。
胡永紅,女,現任南京工業大學生物與制藥工程學院教授、博士生導師、南京生物工程學會副理事長,江蘇省化學化工學會常務理事。主要研究方向為反應分離耦合技術、新型組合固定化技術及生物催化轉化技術、農業生物技術。作為國家一級重點學科、江蘇省優勢學科的方向帶頭人,江蘇省“333高層次人纔培養工程”首批中青年科學技術帶頭人、江蘇省“六大人纔高峰”項目資助對像、南京“321”計劃領軍型科技創業人纔,973項目學術骨干,近幾年來主持承擔了*和省級以上科研項目課題30餘項,獲國家科技進步獎一等獎1項,*教學成果二等獎1項,國家石油和化學工業局一等獎1項,中國石油和化學工業聯合會科技進步一等獎1項,江蘇省教學成果特等獎1項、一等獎2項,省部級科技獎勵5項。
現代生物制造已經成為全球性的戰略性新興產業,是世界各經濟強國的戰略重點,大力發展工業生物技術呈現出前所未有的緊迫性和必要性。工業生物過程是一個集成繫統,由上遊(菌種)、中遊(生物反應過程優化)和下遊(分離過程處理)等3個部分組成。與上遊和中遊過程相比,處於整個產品生產過程後端的生物分離技術“難度大、成本高”, 要實現生物技術產品商品化和產業化,下遊技術是關鍵。近幾十年來,生物分離技術的研究開發取得了許多重要成果,隨著基因組學、繫統生物學、合成生物學等前沿技術的飛速發展,生物分離技術的研究開發將得到更多的重視。目前,生物分離工程是很多高校的專業必修課之一,對生物分離工程人纔的培養也提出了越來越高的要求。為了適應新形勢下高校課程建設特點,切實提高課程教學質量,探索創新人纔培養模式,滿足各院校實際教學要求,華中科技大學出版社在認真、廣泛調研的基礎上,提出普通高等院校生命科學類教材建設思路,組織編寫“全國普通高等院校生命科學類‘十二五’規劃教材”,本編寫組有幸參與其中。
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