內容簡介
本書共分14個項目，包括認識化學檢驗工崗位、工業鹽酸總酸度測定、工業氫氧化鈉含量測定、飲用天然礦泉水總硬度測定、工業硫酸鋁含量測定、工業雙氧水含量測定、地表Ⅴ類水化學需氧量測定、食用碘鹽含碘量測定、生活飲用水中氯化物含量測定、食用葡萄糖中水分測定、對乙酰氨基酚片的質量檢驗、碳酸飲料的質量檢驗、酯化法生產香料用乙酸乙酯的質量檢驗、碳酸飲料中食品添加劑的含量測定。
本書簡明扼要地闡述了各種化學分析、儀器分析方法的基本原理及應用技術，範圍涉及工業化學品、食品、藥品等方面，內容基本能滿足化工類相關專業的需要。書中有關名詞術語和計量單位均采用國家新標準。
本書是高職高專工業分析專業的必修課教材，也適用於高職高專應用化工生產技術、石油化工、精細化工等類專業，也可供輕紡、材料、冶金、食品或環保等專業選用，同時也可作為從事分析測試工作的其他科技人員業務培訓的參考資料。
本書簡明扼要地闡述了各種化學分析、儀器分析方法的基本原理及應用技術，範圍涉及工業化學品、食品、藥品等方面，內容基本能滿足化工類相關專業的需要。書中有關名詞術語和計量單位均采用國家新標準。
本書是高職高專工業分析專業的必修課教材，也適用於高職高專應用化工生產技術、石油化工、精細化工等類專業，也可供輕紡、材料、冶金、食品或環保等專業選用，同時也可作為從事分析測試工作的其他科技人員業務培訓的參考資料。
