李建華,男,博士,湖北工程學院生命科學技術學院教授。湖北省一流課程主持人、中國生物化學與分子生物學會、湖北省生物化學與分子生物學會、中國畜牧獸醫學會動物遺傳育種學分會會員。1992年6月畢業於華中農業大學,獲農學學士學位;2007年6月畢業於浙江大學,獲農學博士學位。當前 主要承擔《生物統計學》、《生物化學》等課程的教、研工作以及生物多樣性與分子遺傳、生物質資源利用、生化工程等方面的科學研究。
李安明,男,博士,湖北工程學院生命科學技術學院副教授,1992年7月畢業於華中師範大學,獲理學學士學位;2007年6月畢業於中山大學,獲理學博士學位。主要從事植物抗逆性的分子生物學、植物生產重組蛋白及提高植物重金屬抗性的基因工程等方面的研究。
戴餘軍,女,生命科學與技術學院教授。曾先後主持和參與省校兩級教學、科研項目10餘項,主編或副主編教材及教學參考書6部,在國內外期刊上發表論文30餘篇,取得良好的社會效應。獲省、市和學校獎勵20餘次。