《茶文化與茶藝》是為了適應當前我國茶藝行業發展及旅遊(酒店)職業教育與茶藝專業人纔培養的需要,結合茶藝師職業培訓和茶藝師國家職業技能鋻定標準的基本要求,以職業活動為導向,以職業技能為核心,理論與實踐相結合,旨在普及茶葉知識,提高茶藝服務技能,學習茶藝企業的經營與管理知識的一門學科。《茶文化與茶藝(第3版)》以“中國茶文化、茶葉基礎知識、茶事服務、茶藝表演、茶藝館的經營與管理、休閑茶飲”六部分為結構體繫,繫統地介紹了茶文化的產生與發展、現代茶藝服務與管理的現狀、發展趨勢。《茶文化與茶藝(第3版)》內容豐富、通俗易懂、雅俗共賞、說古論今、由淺入深,融知識性、趣味性為一體,結合國際職業教育教學法,並配有多種形式的教學手段來幫助學習者加強記憶,使學習者在輕松、愉快的閱讀中獲得知識、提高修養,掌握技能。《茶文化與茶藝(第3版)》既可作為高職高專院校學生教材使用,也可作為茶藝愛好者的參考用書。