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  • 預防醫學與衛生檢驗學實驗方法與技能
    該商品所屬分類:研究生 -> 研究生
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    【優惠價】
    304-440
    【作者】 王素華王麗 
    【所屬類別】 圖書  教材  研究生/本科/專科教材  醫學 
    【出版社】科學出版社 
    【ISBN】9787030477743
    【折扣說明】一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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    內容介紹



    開本:16開
    紙張:膠版紙
    包裝:平裝

    是否套裝:否
    國際標準書號ISBN:9787030477743
    叢書名:高等醫藥院校繫列教材

    作者:王素華,王麗
    出版社:科學出版社
    出版時間:2016年03月 


        
        
    "
    內容簡介
    《預防醫學與衛生檢驗學實驗方法與技能》緊緊圍繞如何激發學生的學習興趣,如何提高學生學習能力、分析和解決問題能力、實際工作能力、溝通協作能力和創新能力等培養目標,主動適應國家戰略和地方經濟社會發展的需求。《預防醫學與衛生檢驗學實驗方法與技能》共十三章,包括預防醫學與衛生檢驗學實驗基本知識與技術、毒理學實驗技術、空氣理化檢驗、水質理化檢驗、食品理化檢驗、生物材料檢驗、衛生微生物檢測、數據資料的統計分析、疾病控制與監測、案例分析、現場調查與評價、地方病及地方“特色病”檢測技術和綜合性、設計性實驗。
    目錄
    目錄
    章 預防醫學與衛生檢驗學實驗基本知識與技術 1
    節 實驗室規則及安全知識 1
    第二節 實驗數據的記錄、處理和實驗報告的撰寫 12
    第三節 常用基本操作技術 14
    第四節 常用分析儀器的性能檢定及分析條件的選擇 24
    實驗一 可見分光光度計主要性能檢定 24
    實驗二 鄰菲啰啉分光光度法測定微量鐵實驗條件的選擇及水中鐵含量的測定 27
    實驗三 熒光分光光度計主要性能指標的檢定 29
    實驗四 原子吸收分光光度計性能檢定 32
    實驗五 原子吸收分光光度法分析條件的選擇 35
    實驗六 pH玻璃電極性能檢查及溶液pH的測定 37
    實驗七 氣相色譜儀的性能檢定 38
    實驗八 氣相色譜法分離條件的選擇 40
    實驗九 高效液相色譜儀的性能檢定 41
    第二章 毒理學實驗技術 47
    實驗一 實驗動物的準備及基本操作技術 47
    實驗二 敵鼠鈉對小鼠的亞慢性毒性實驗 50
    實驗三 小鼠骨髓嗜多染紅細胞微核實驗 51
    實驗四 小鼠骨髓細胞染色體畸變實驗 52
    實驗五 小鼠精子畸形實驗 54
    實驗六 單細胞凝膠電泳實驗 55
    第三章 空氣理化檢驗 58
    實驗一 生產環境中氣像參數的測定及流量計的校準 58
    實驗二 重量法測定環境空氣中可吸入顆粒物 64
    實驗三 鹽酸萘乙二胺比色法測定空氣中氮氧化物 66
    實驗四 鹽酸副玫瑰苯胺分光光度法測定空氣中二氧化硫 68
    實驗五 空氣中錳及其化合物的測定 71
    實驗六 變色酸分光光度法測定空氣中甲醛 73
    實驗七 生產環境空氣中粉塵濃度、分散度和遊離二氧化硅的測定 75
    第四章 水質理化檢驗 81
    實驗一 水中氨氮、亞硝酸鹽氮和硝酸鹽氮的測定 81
    實驗二 水中溶解氧和化學需氧量的測定 86
    實驗三 亞甲藍分光光度法測定水中陰離子表面活性劑 89
    實驗四 飲用水氯化消毒法 91
    實驗五 飲用水水質快速檢驗 93
    實驗六 二乙酰一肟-安替比林光度法測定遊泳池水中尿素 95
    實驗七 冷原子吸收法測定水中汞 96
    實驗八 離子色譜法測定生活飲用水中常見的七種陰離子 98
    實驗九 雙波長分光光度法測水中硝酸鹽含量 100
    實驗十 電導池常數及水純度的測定 102
    實驗十一 亞甲藍分光光度法測定水中的硫化物 103
    第五章 食品理化檢驗 105
    實驗一 可見分光光度法測定食品中亞硝酸鹽含量 105
    實驗二 酒石酸亞鐵分光光度法測定茶葉中茶多酚含量 107
    實驗三 氫化物發生-原子熒光光度法測定食品中總砷和總汞的含量 108
    實驗四 紙色譜法測定飲料中人工合成色素 110
    實驗五 氣相色譜法測定食品中有機氯農藥殘留量 112
    實驗六 氣相色譜外標法測定蒸餾酒和配制酒中甲醇和乙酸乙酯的含量 114
    實驗七 高效液相色譜法測定飲料中山梨酸、苯甲酸和糖精鈉的含量 116
    實驗八 化學性食物中毒的快速檢驗 117
    實驗九 食品中營養成分分析 123
    第六章 生物材料檢驗 141
    實驗一 苦味酸分光光度法測定尿中肌酐的含量 141
    實驗二 火焰原子吸收光譜法測定發中銅鐵鋅的含量 142
    實驗三 火焰原子吸收光譜法測定血清中鈣鎂的含量 144
    實驗四 流動注射氫化物發生原子吸收光譜法測定血清中硒的含量 145
    實驗五 石墨爐原子吸收光譜法測定全血中鉛的含量 147
    實驗六 火焰原子吸收分光光度法測定尿中錳的含量 148
    實驗七 尿中鉛的測定 149
    實驗八 氟離子選擇性電極法測定尿中氟化物的含量 154
    實驗九 尿中維生素B 2的測定 156
    實驗十 高效液相色譜法測定尿中馬尿酸和甲基馬尿酸的含量 159
    實驗十一 三氯化鐵分光光度法測定全血膽堿酯酶的活性 160
    實驗十二 頂空氣相色譜法測定血中乙醇的含量 162
    實驗十三 放射免疫分析法測定血清中睪酮的含量 164
    實驗十四 黃嘌呤氧化酶法測定小牛血清中T-SOD的活力 165
    第七章 衛生微生物檢測 167
    實驗一 細菌塗片的制備和革蘭染色 167
    實驗二 培養基制備技術 168
    實驗三 空氣中細菌的檢測與消毒劑消毒效果評價 171
    實驗四 水中大腸菌群的測定 173
    實驗五 肉中沙門菌的檢測 180
    實驗六 奶粉中金黃色葡萄球菌的檢測 182
    實驗七 變質食品中蠟樣芽胞杆菌的檢測 184
    實驗八 化妝品中銅綠假單胞菌的檢測 187
    實驗九 物體表面乙型肝炎表面抗原的檢測 189
    實驗十 糧食中真菌的檢測 191
    第八章 數據資料的統計分析(SPSS統計軟件在醫學中的應用) 194
    實驗一 數據庫的建立、導入與導出和數據文件的整理 194
    實驗二 統計描述 204
    實驗三 均數比較過程 214
    實驗四 方差分析 220
    實驗五 卡方檢驗 227
    實驗六 基於秩次的非參數檢驗 239
    實驗七 相關與回歸 248
    實驗八 多重線性回歸 254
    實驗九 二分類Logistic回歸分析 260
    第九章 疾病控制與監測 265
    實驗一 疾病的分布 265
    實驗二 現況研究 272
    實驗三 篩查及診斷試驗的評價 274
    實驗四 病例對照研究 276
    實驗五 隊列研究 281
    實驗六 實驗流行病學 283
    實驗七 病因不明疾病的調查 287
    實驗八 流行病學資料分析評價 291
    第十章 案例分析 294
    實驗一 塵肺X線胸片閱讀 294
    實驗二 職業衛生調查及案例分析 297
    實驗三 環境流行病學調查資料分析——環境砷污染對居民健康影響的調查研究 301
    實驗四 食物中毒調查處理與案例分析 305
    實驗五 食品安全監督管理案例討論 308
    實驗六 蛋白質功效比值實驗設計 309
    實驗七 營養性疾病案例討論 311
    第十一章 現場調查與評價 314
    實驗一 現場調查設計方法 314
    實驗二 傳染病爆發調查 318
    實驗三 兒童生長發育測量 320
    實驗四 骨齡評價 326
    實驗五 心理行為測量與評價 329
    實驗六 學習疲勞測定方法 335
    實驗七 膳食調查與評價 338
    實驗八 慢性病(高血壓)飲食治療食譜設計 341
    實驗九 高校學生食堂HACCP設計 345
    實驗十 突發公共衛生事件的現場處置 347
    第十二章 地方病及地方“特色病”檢測技術 353
    節 砷及砷化物的檢測分析技術 353
    第二節 布氏菌病的調查與防治技術 357
    第十三章 綜合性、設計性實驗 366
    實驗一 健康教育與健康促進項目計劃設計 366
    實驗二 教室環境的衛生調查與評價 368
    實驗三 社區健康教育項目材料制作及干預和評價的案例分析 371
    實驗四 糖尿病患者營養與膳食指導 374
    實驗五 小鼠經口急性毒性試驗 376
    實驗六 化學物毒理學安全性評價 379
    實驗七 鼠疫疫情監測 380
    實驗八 腸球菌慶大霉素高水平耐藥基因檢測 383
    實驗九 職業性噪聲聾的聽力測定 385
    實驗十 預防肥胖營養教育 386
    實驗十一 兒童少年生長發育資料的綜合分析 387
    實驗十二 空氣衛生監測與評價(點污染源對城市大氣質量影響調查) 392
    實驗十三 地表水污染的調查與評價 395
    參考文獻 398


     
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