1.以日記的方式記錄料理的制作方法,分享自己的料理故事和心得,展現不同的文化、美食與生活方式。
2.每道料理的制作都從家庭的角度考慮,從“為備考的兒子準備的暖心早餐”到“配料滿滿的養生料理”,蘊含著滿滿的愛意與幸福。
3.有子老師的餐桌有技巧、有品位、有愛,料理美味又極富美感!
在instagram備受關注的“ariko的食帖”集結出版。 “鯛魚茶泡飯”“番茄火鍋”“海蘊酸面”“鮭魚鱷梨沙拉”…… 127款經典料理的制作步驟和心得大公開! 從“為備考的兒子準備的暖心早餐”到“配料滿滿的養生料理”, 早餐、午餐、晚餐以及甜點…… 極富美感的美食直擊喫貨們的內心。
有子ariko 日本超人氣美食作家。 擔任CLASSY、VERY、HERS等雜志封面及時尚部分的編輯工作。 她每日在instagram上傳美食照片,極富美感的美食直擊喫貨們的內心,非常受網友的歡迎。
ariko的烹飪筆記 CHAPTER 1 SPRING SUMMER 2014 火腿雞蛋飯 油淋雞 甜醋番茄 番茄雞蛋湯 中華冷面 雞肉咖喱飯 姜汁燒肉蓋飯 小酒館風繫列料理 熱狗 魚干拌飯 豐盛的和式料理 銷魂吮指炸雞 蔥煮豬肉 豬肉炒飯 印度肉末咖喱飯 鼕陰功面 豬肉大蔥芝麻醬拌面 海蘊酸面 竹?魚韃靼吐司 無酒精莫吉托 葡萄柚果凍 ariko隨筆 麻婆粉絲 香拌水煮肉片 尼斯風味沙拉 桃子紅白小碟沙拉 專欄 ariko的用心之選 ~產品篇~ CHAPTER 2 AUTUMN WINTER 2014 可樂雪頂 番茄湯面 薩拉米香腸和秋季水果 圓白菜沙拉 牛小腿肉濃湯 湯泡飯 雞蛋三明治 那不勒斯風味意面 焦糖蘋果 咖喱烏鼕面 炸豬排 澆汁蛋羹 白菜沙拉 鯛魚火鍋 番茄湯 意大利紅白小碟沙拉 蘋果吐司 ariko的愛 面包 鯛魚茶泡飯 濃西班牙沙司蛋包飯 雞肉丸子南蠻烏鼕面 ariko隨筆 面包布丁 胡蘿卜湯 意式黑胡椒細面條 雞肉丸子火鍋 番茄炒蛋 蕪菁蛋清湯 布拉塔奶酪水果沙拉 雞蛋粥 ......
以前我一直隻是在Instagram 上看別人的文章,而我自己的篇文章發表在2年前。因為我本身就是喫貨一枚,想著將自己每天喫的食物都記錄下來,所以纔開始上傳各種自己做的料理或是在外喫到的料理。沒想到逐漸有人在我的料理文章下面點贊、發表評論。這給了我很大的鼓勵,於是我便一發不可收拾,每天更加興致勃勃地在廚房烹制各種料理,文章也變得更加有趣。我家共有三口人,除我之外,還有丈夫和20歲的兒子。也許是成員中男性居多,所以我做的料理中也是肉類的偏多,而且量很大,甚至有人問我“這究竟是多少個人的量啊?”對我來說,家人圍坐在餐桌上,談論著當天發生的事情,是幸福的時刻了。我從小就很喜歡母親做的料理,也很喜歡在外就餐,對料理有著超出常人的興趣。我的母親很擅長做飯,我也常常和她一起在廚房忙活,而且大學期間就開始到喜歡的料理教室學習烹飪,我的手藝也是這麼磨練出來的。不過由於職業的關繫,很難每天都自己烹制晚餐,在外喫飯的情況很多。希望這本充滿自家做法、飽含得意之作的食譜能對您有所借鋻。ariko
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