◎本書是日本美食達人真籐舞衣子的烘焙食譜。介紹了23款瑪芬和6款曲奇的做法。

◎書中的食譜做法簡單方便。制作步驟少，所需工具少，即使是新手也可以輕松入門。

◎做好的甜點外形可愛、美味且營養。利用家常食材就能做出各種各樣的別致口味，看上去也賞心悅目。

◎留出了自由發揮的空間。在掌握基本款甜點的基礎上，可以充分發揮創意，探索烘焙的樂趣。

◎精致又美味的甜點可以與家人一起分享，還可以作為禮物包裝好送給朋友。

攤開食譜，繫上圍裙，準備幾樣簡單的工具和自己喜歡的食材，就可以做出各種可愛的小甜點。簡單又營養的豆漿瑪芬，適合當早餐；兩三枚蔓越莓白巧克力燕麥酥，搭配手衝的醇香黑咖啡，就是一份別致的下午茶；肚子有點餓，不妨來一塊風味獨特的孜然土豆咖喱瑪芬……口味豐富的瑪芬和曲奇還可以分裝進可愛的小袋子裡，與朋友分享。

一點點改變，就讓生活裡多了期待和樂趣，這就是烘焙的魅力。

真籐舞衣子

日本美食達人。畢業於法國麗茲埃科菲烹飪學校，回到東京後開設了咖啡沙龍“my-an”。現居山梨，經常舉辦料理講座、餐廳指導和飲食教育活動。2014年當選為“山梨大使”，致力於推廣當地的“可持續的餐桌（sustainabletable）”理念，希望“賦予食物溫暖每個人的力量”。