基礎課程

配菜沙拉

菊苣萵苣沙拉

戈根索拉奶酪山核桃梨子沙拉

涼拌卷心菜

蘋果小胡蘿卜沙拉

芝麻菜梨子干酪沙拉

芝麻菜蘋果巴沙米醋沙拉

翠綠沙拉

硬皮山羊奶酪田園沙拉

田園沙拉

烤雞田園沙拉

小胡瓜奶酪薄荷沙拉

酸辣小胡瓜沙拉

茴香頭小蘿卜沙拉

鹽漬茴香沙拉

四季豆杏仁沙拉

四季豆鳳尾魚沙拉

泡菜沙拉

鹽漬黃瓜紅辣椒沙拉

土豆沙拉

藍紋奶酪胡桃土豆沙拉

涼拌紫甘藍

辣味涼拌菜

芝麻菜干酪沙拉

細香蔥芝麻菜沙拉

清淡沙拉

愷撒沙拉

卡真粉雞肉愷撒沙拉

希臘沙拉

蒜香皮塔餅希臘沙拉

尼斯沙拉

金槍魚尼斯沙拉

火雞鱷梨沙拉

螃蟹蘋果鱷梨沙拉

托斯卡尼面包沙拉

番茄白腎豆沙拉

春季蔬菜沙拉

甜菜根調味汁

甜菜根橙子沙拉

腌山羊奶酪番茄干薩拉米沙拉

卡真土豆明蝦沙拉

卡真雞翅土豆鱷梨沙拉

豌豆蠶豆沙拉

豌豆蠶豆香腸沙拉

橙子鱷梨沙拉

橙子鱷梨蜂蜜鴨子沙拉

熏鱒魚提子沙拉

脆皮鱒魚沙拉

西瓜菲達奶酪沙拉

番茄奶酪羅勒沙拉

雞肉杏子杏仁沙拉

烤雞杏子番茄沙拉

白蘿卜胡蘿卜紅椒沙拉

糖醋排骨白蘿卜沙拉

黎巴嫩面包沙拉

烤沙丁魚配黎巴嫩面包沙拉

無花果覆盆子熏火腿沙拉

烤無花果覆盆子水果沙拉

核桃藍紋奶酪沙拉

烤紫萵苣菊苣沙拉

覆盆子烤面包沙拉

覆盆子沙拉調味汁

墨西哥風味切碎沙拉

蔓越莓雞肉切碎沙拉

番茄奶酪沙拉

番茄意面沙拉

什錦沙拉

泰式牛肉沙拉

炒米粉

醬雞芒果沙拉

辣蝦芒果鱷梨沙拉

日式牛肉面條沙拉

芝麻皮鮭魚荞麥面沙拉

意式花椰菜雞蛋沙拉

花椰菜培根松仁沙拉

雞肉沙拉

辣牛肉串面條沙拉

芒果熏雞沙拉

熏雞白豆百裡香沙拉

鴨肉小柑橘白菜心沙拉

橙子芥末調味汁

仙人果熏火腿沙拉

梨子牛肉干藍紋乳酪沙拉

明蝦芒果鱷梨沙拉

奶油蛋黃醬調味汁

芝麻鮭魚沙拉

鮭魚生魚片沙拉

肉碎沙拉

生菜包

花生魷魚米粉沙拉

甜辣醬酸橙雞

腌豆腐蘑菇沙拉

豆腐米飯沙拉

鴨肉榛子桃子沙拉

鴨肉蘆筍榛子沙拉

鵪鶉梅子腰果沙拉

醬酥鵪鶉梨子沙拉

雞肉蘆筍沙拉

雞肉蘆筍奶酪沙拉

鴨肉大豆沙拉

鮭魚大豆沙拉

花生柚子虎蝦沙拉

柚子虎蝦面條沙拉

辣羊肉粗麥粉沙拉

粗麥粉素沙拉

芹菜洋薊雞肉沙拉

熏雞白豆沙拉

牛肉黃瓜沙拉

烤紅蔥頭牛肉沙拉

柚子明蝦豬肉沙拉

柚子明蝦豬肉紅蔥頭沙拉

暖食沙拉

烤番茄蘆筍沙拉

番茄馬蘇裡拉面條沙拉

鷹嘴豆辣椒沙拉

酸奶黃瓜

扇貝歐防風胡蘿卜沙拉

咖喱扇貝胡蘿卜沙拉

亞洲鮭魚沙拉

亞洲豆腐沙拉

香腸辣椒牛至沙拉

甜椒醬

雞肉粗麥粉沙拉

石榴調味汁

南瓜奶酪松仁沙拉

烤南瓜熏肉意面沙拉

巴沙米醋烤蔬菜沙拉

香烤羊排蔬菜沙拉

熏鮭魚土豆沙拉

烤牛肉芥末籽土豆沙拉

蘆筍芝麻菜沙拉

五花熏肉烤蘆筍

烤蔬菜奶酪沙拉

西瓜奶酪沙拉

烤蘑菇沙拉

烤蘑菇熏火腿沙拉

魷魚茴香土豆沙拉

辣椒魷魚沙拉

茶熏鮭魚暖沙拉

茶熏鮭魚荞麥面沙拉

香腸鵪鶉蛋沙拉

菠菜香腸小扁豆沙拉

米豆谷面沙拉

壽司飯沙拉

金槍魚米飯沙拉

粒粒面暖沙拉

檸檬雞意面暖沙拉

蟹肉粒粒面沙拉

香草蛋黃醬

扁豆奶酪沙拉

水波蛋蘆筍扁豆沙拉

咖喱粗麥粉沙拉

羊肉咖喱粗麥粉沙拉

牛油豆香腸辣椒沙拉

牛肉串牛油豆沙拉

意面培根花椰菜沙拉

花椰菜雞肉暖沙拉

沙丁魚扁豆沙拉

番茄沙丁魚綠扁豆沙拉

荞麥鮭魚沙拉

熏鮭魚蔬菜沙拉

白豆奶酪辣椒沙拉

白豆奶酪香腸沙拉

香草醬扁豆沙拉

羊肉丸扁豆沙拉

意面番茄青醬沙拉

羅勒青醬

菰米火雞沙拉

豬扒菰米沙拉

意面螃蟹芝麻菜沙拉

金槍魚辣椒意面沙拉

扁豆鮭魚小茴香沙拉

土豆鮭魚沙拉

小麥沙拉

烤鯛魚小麥沙拉

蘑菇奶酪意面沙拉

培根蘑菇意面沙拉

玉米番茄黑豆沙拉

辣椒炒蝦玉米黑豆沙拉

鷹嘴豆香草沙拉

甜菜根鷹嘴豆沙拉

鷹嘴豆櫻桃番茄沙拉

煎羊排鷹嘴豆沙拉

意面紅藷培根沙拉

煎雞意面沙拉

水果沙拉

莓子什錦沙拉

莓子暖沙拉

異域水果沙拉

酸橙糖烤菠蘿

柑橘沙拉

利口酒柑橘醬

大黃草莓沙拉

大黃蘋果扇貝沙拉

香料水果沙拉

香料水果沙拉糖漿

水波水果姜餅干

覆盆子醬水波核果

水果什錦沙拉

百香果奶油異域水果沙拉

肉桂酥櫻桃沙拉

巧克力肉桂醬

鼕季水果沙拉

烤鼕季水果沙拉

檸檬草糖漿水果沙拉

烤椰肉

椒鹽水果沙拉

香草海鹽

木瓜酸橙杏仁沙拉

姜味木瓜酸橙沙拉

葡萄酒梨子沙拉

太妃醬烤梨

甜瓜菠蘿沙拉

酸橙生姜糖汁

說起正宗的西餐美食，大家的腦海裡浮現的是否就是價格昂貴、格調高雅的西式餐廳？事實上，相對於到昂貴的西餐廳尋找西式美食，親自下廚可能更別有一番風味。當然，這樣對於西餐烹飪達人來說，是件輕而易舉的事，但西餐小白怎麼辦？


   
其實，一本適合的西餐烹飪書可以幫到很大的忙。或許，西餐小白的你可以直接晉升為西餐達人。

   
然而，市面上這類型的西餐食譜書很多，要烹飪出正宗的異國風味卻是比較難的。新世紀出版社出版的“尚食達人”美食繫列，正好瞄準了“正宗”、“分類細致”、“易學”。此繫列圖書根據西餐的分類和特色，分門別類成冊介紹二人餐、西點烘焙、意大利菜、沙拉、湯、甜品等西餐快速簡便的制作方法，每道菜式都為讀者列出所需的食材、用量和制作的具體步驟，所涉及到的食材和烹調工具也能在市場上找得到，每道菜式都配有一張精美的成品圖，讀者可以以此作為參考和對照。這繫列的西餐圖書每冊包含超過200道的西式美食富有創意，經濟實惠，讀者在家也能輕松地做出地道的西餐美食。


   
相對於當今市面上所謂“包羅萬有”的西餐烹飪圖書，“食尚達人”美食繫列就突出了“分類細致”的特點了，將二人餐、西點烘焙、意大利菜、沙拉、湯、甜品等都分冊成本，這樣讀者的選擇就可以更自由一些，可以根據自己的飲食口味選擇更適合的西餐食譜。


   
另一方面，相對於中餐烹調方法的繁復和千變萬化，西餐的烹調可能就顯得相對簡單了。而本繫列圖書更是僅僅抓住“簡單易學”這一點，翻開書便可以發現，每道菜的烹調步驟簡單清晰，隻要按照文中的烹調步驟，烹調出色香味俱全的西餐美食並隻不是空想。當然，巧婦難為無米之炊，因此，你也要準備好所需的廚具和食材，實在沒有辦法找到完全一樣的，至少要準備相近的替代品。


   
值得一提的事，“食尚達人”繫列圖書從英國引進，是全球總銷量超過200萬冊的西餐烹飪手冊，已翻譯成14種語言版本的超級人氣食譜。而且每本都是由資深的西餐烹飪專家撰寫，這就保證了“西餐達人”美食繫列所包含的菜式都是地道正宗的西餐美食。


如果想要品嘗原味西式美食，掌握正宗異國廚藝，也許，這樣一套正宗、易學、分類細致的烹飪圖書是個不錯的選擇。