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紙張:銅版紙 包裝:平裝 是否套裝:否 國際標準書號ISBN:9787506444682 叢書名:尚錦好喫繫列 作者:陳忠明,吳東和主編 出版社:中國紡織出版社 出版時間:2007年08月 
"目錄 1炸醬面 2蝦米麻醬涼面 3朝鮮冷面 4肉鹵面 5叉燒面 6茄子面 7麻婆豆腐拉面 8番茄肉醬面 9八寶辣醬面 10雞肉三絲面 11四川涼面 12香蔥牛肉拌面 13火腿蛋絲涼面 14雞絲銀芽涼面1炸醬面 2蝦米麻醬涼面 3朝鮮冷面 4肉鹵面 5叉燒面 6茄子面 7麻婆豆腐拉面 8番茄肉醬面 9八寶辣醬面 10雞肉三絲面 11四川涼面 12香蔥牛肉拌面 13火腿蛋絲涼面 14雞絲銀芽涼面 15榨菜肉末拌面 16火腿蝦仁涼面 17蠔油牛肉拌面 18番茄火腿拌面 19香菇肉醬拌面 20辣味面 21鉿鉻面 22素辣醬面 23芥末涼面 24陳醋拌面 25伊府面 26三絲素涼面 27素炸醬面 28素干面 29蠔油撈面 30蔥油拌面 ……
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