內容簡介
16款經典沙拉醬：沙拉好喫醬為魂
80款美味沙拉：葷素奶蛋肉，滿足不同的味蕾需求
有料又省事，沙拉是既可當菜，也可當主食的全能餐。
沙拉屬於外來飲食，主要以生食的蔬果為主，因為顏色漂亮，制作簡單很受喜愛。
尤其是對生活品質有要求的人群、健身愛好者追捧的美食。但因為傳統上認為沙拉隻是一道配菜，對於飲食結構以碳水化合物為主的中國人，沙拉不是必須品隻能錦上添花。本書推出主食 沙拉的概念，推出80道沙拉。在這裡，沙拉不僅是一道配菜，而是一份制作簡單、外貌美好、健康美味且能喫飽的全能餐。符合中國傳統飲食結構中不能缺少主食的習慣，又結合了多喫蔬菜、水果的健康飲食理念。
