低油少鹽、清涼爽口的涼拌菜,*是消暑、開胃的*選擇,但如何用最短的時間、最快的方式拌出一道道美味佳肴?烹飪大師露一手,教你用最簡單技法輕松拌出好味道。
*精美的涼拌菜美食寫真圖典全新上市,320P超大容量+195mm×285mm超大尺寸+128g銅版紙精美印刷+1000張超高清美食寫真圖,*物超所值。翻開涼拌菜聖經,讓全家天天都可享受涼拌菜的誘人滋味,讓餐桌天天都有新菜色。
全書695道清爽怡人的涼拌菜,按食材分為爽口素涼菜、美味葷涼菜、鮮美水產、營養沙拉,各式家常美味層出不窮,配料、做法面面俱到,家常的食材,百變的做法,酸、辣、甜、脆別具一格的好滋味,讓家人越喫越愛。書中的每道菜都標明制作成本、制作時間,嚴把成本關,幫你全面省錢、省時間。另外,根據不同人群對膳食的不同需求,以直觀的形式告訴你每道涼拌菜的營養功效與適合人群,指導你為家人健康配膳,讓你和家人喫得更合理、更健康。