內容簡介
普陀山佛茶，又稱“普陀山雲霧茶”，產自中國四大佛教名山之一的普陀山，是我國綠茶類古茶品種之一。本書雖是一本小冊子，但知識全面而繫統。在書中，作者詳細地介紹了普陀山佛茶的發展歷史，以及佛茶獨特的加工工藝，並且對佛茶的品質鋻賞、品飲藝術、保健功效進行了繫統描述。書中還逐一列舉了歷代文人墨客對佛茶的詩詞贊頌和歷年的佛茶獲獎情況，反映了普陀山佛茶薪火相傳的美譽。該書圖文並茂，資料珍貴，雅俗共賞，是第一本繫統介紹普陀山佛茶知識的讀物，具有較高的學術水平和實際應用價值，它的出版發行將對弘揚中華茶文化發揮積極的作用。
