內容簡介
本書將帶我們進入壽司的世界，除了味道的至上享受，壽司能帶給我們的還有制作工藝的唯美享受與沉澱了許久的綿長文化歷史。通讀本書我們不但能夠深切地感受到壽司歷史與文化的美妙，同時可以學習並嘗試一兩種壽司的制作方法。
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