內容簡介
有人說:“要留住愛人的心,首先要留住他的胃。”一個簡陋的居室,因為爐灶上那鍋冒熱氣的濃湯,就有了家的溫馨。家庭快樂生活離不開廚藝。當人們解決了溫飽,進入小康生活的時候,科學飲食的理念就成為干家萬戶的話題,而均衡營養是人們健康的保證。《家庭快樂廚藝師》和《家庭健康營養師》是為現代家庭健康和快樂而撰寫的家庭生活指導書,它將給你有益的啟迪。
你希望品嘗美味嗎?你希望為自己和家人烹制佳肴嗎?你是否覺得那是一個無法實現的夢想?請跟隨本書的節奏,一同徜徉在鍋碗瓢盆交響樂的世界裡,為希望和夢想走進廚房。據說有一位觀眾,在看完電視劇《大長今》的烹飪部分後,便在自家廚房學著做,獲得相當不錯的經驗,現在可是個小有成績的廚藝師。一部電視劇尚且有如此交果,一本好書帶來的影響豈不更勝一籌?
本書分五部分,分別介紹廚藝師的準備工作、廚藝師的技藝和方法、家庭常見病食療以及廚藝師的絕招等內容。編著在編撰過程中參考借鋻了眾多烹調文獻,力求融知識性、實用性、時令性、針對性於一體,以饗讀者。
你希望品嘗美味嗎?你希望為自己和家人烹制佳肴嗎?你是否覺得那是一個無法實現的夢想?請跟隨本書的節奏,一同徜徉在鍋碗瓢盆交響樂的世界裡,為希望和夢想走進廚房。據說有一位觀眾,在看完電視劇《大長今》的烹飪部分後,便在自家廚房學著做,獲得相當不錯的經驗,現在可是個小有成績的廚藝師。一部電視劇尚且有如此交果,一本好書帶來的影響豈不更勝一籌?
本書分五部分,分別介紹廚藝師的準備工作、廚藝師的技藝和方法、家庭常見病食療以及廚藝師的絕招等內容。編著在編撰過程中參考借鋻了眾多烹調文獻,力求融知識性、實用性、時令性、針對性於一體,以饗讀者。