內容簡介
本書是一本詩歌集萃,收集了自春秋時期的《詩經》到近代文人雅士及歷代名人所作的有關飲食詩詞2500餘首及少量文章,並將詩歌按內容分為原料篇(蔬菜、水果、禽畜、水產、主食等)、宴飲篇、廚藝篇、養生篇等。每篇的開頭部分還著有食物的特性,藥理作用和養生保健等內容,可以使人們陶冶在飲食詩歌的美妙意境的同時,又獲得了養生保健的知識。
本書將中國的美食和營養健康與傳統文化完美地結合在了一起,是一本獨特的、雅俗共賞的詩集。適合各行各業的人士閱讀,特別適合旅遊、餐飲業人士及詩詞愛好者閱讀和收藏。
本書將中國的美食和營養健康與傳統文化完美地結合在了一起,是一本獨特的、雅俗共賞的詩集。適合各行各業的人士閱讀,特別適合旅遊、餐飲業人士及詩詞愛好者閱讀和收藏。