從咖啡的歷史起源，到人文故事；從品種特性，到種植采收；從加工烘焙，到研磨衝泡，從品鋻方法，到設備器具；從成品制作，再到創意研發……101個章節逐一詳解，500多張圖片完美呈現。可以說，咖啡的前世今生，靈秀氣質，技術細節和恢弘偉大，盡在本書之中。
全書專業嚴謹中不乏優雅風趣，莊重沉穩中不失輕松詼諧。作者以特有的筆觸視角和難得玩賞的姿態，攜手讀者真正品味咖啡之趣，體驗咖啡之妙，享受咖啡之美，是一本值得細細品味的好書。
至今已重印6次，當當讀者評論9000餘條。
本書以咖啡館為核心話題，以咖啡館的創辦與經營為主線，具體分為“愛上咖啡館、認知咖啡館、開家咖啡館”三大篇章共16章來闡述。以“四分經營管理、六分人文情懷”為原則，其中還會涉及大量咖啡、咖啡愛好者、咖啡消費者、咖啡店主、中西式茗茶、葡萄酒、洋酒、色彩學、設計美學、管理學、心理學、互聯網、主題設計、西餐烹飪、西點烘焙、品牌營銷、資分析等在咖啡館的平臺與空間中可能涉及素和知識領域。
《愛上咖啡館》立足於本土咖啡與咖啡館文化，放眼全球咖啡館領域，大量涉及目前全世界咖啡館領域的*實踐、項目、技術和主題，大幅增加本書的內涵與豐富性，是廣大咖啡館愛好者和開店者的參考指南。
這是國內首創、業界推崇的“咖啡師主題”*讀物！鉑瀾咖啡學院創始人、著名咖啡專家、暢銷書作家齊鳴多年實踐、厚積薄發，將自己從業近10年的咖啡實踐、咖啡師培訓、咖啡館經營等寶貴經驗傾囊相授。
全書以“咖啡師”為主題線索展開論述，將咖啡專業技術與咖啡、咖啡館文藝氣質相結合，不僅深入講解了咖啡師吧臺實操所需的各項核心技能（如咖啡豆選購、烘培、研磨、萃取、咖啡鋻賞學、咖啡器具與制作、Espresso全程實戰等），還從多個側面全方位展現了咖啡館中所需的各種知識和能力。
同時，專門介紹了咖啡師職業發展、咖啡行業歷程與前景等知識，並開闢有“咖啡師群英會”一章，全景式展現了全球一線優秀咖啡師的咖啡之道。這裡有咖啡師想知道、所需要的一切！
全書權威性強，繫統全面，重點突出；語言精煉，文采斐然；內容實用、圖文並茂。堪稱咖啡師和準咖啡師的行業指南，也是廣大咖啡愛好者、從業者了解咖啡師行業的好窗口。
上市幾個月即開始重印，當當讀者評論600多條。
