麻辣鮮香是川菜的特點,也是川菜征服食客的必殺技。本書是介紹川味麻辣美食的全彩菜譜書,書中所講菜式均為家常易做類型,食材均為常見食材,方便購買。操作方法簡單,易於上手。步驟清楚,即使無烹調經驗,也可按照提示操作。本書配有講解詳細的營養提示。配圖精美,讓人垂涎欲滴。本書是熱愛麻辣口味的您的*選擇。
畜肉類美味粉蒸肉涼粉白肉芋頭扣肉蒜香白肉卷家鄉回鍋肉……禽肉類五香脆皮雞家常雞口水雞串燒雞火鍋雞……水產類泡椒童子魚川穹香辣烏魚片活燒花鰱……素菜類
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