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果凍布丁
該商品所屬分類：烹飪/美食 -> 烹飪/美食
【市場價】	73-107元
【優惠價】	46-67元
【作者】	蔡閔如
【所屬類別】	圖書烹飪/美食烘焙甜品
【出版社】	汕頭大學出版社
【ISBN】	9787810367530
【折扣說明】	一次購物滿999元台幣免運費+贈品一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
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內容介紹

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紙張：膠版紙

包裝：平裝

是否套裝：否

國際標準書號ISBN：9787810367530

叢書名：新手食譜繫列

作者：蔡閔如

出版社：汕頭大學出版社

出版時間：2004年04月

　　　　

　　　　

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編輯推薦

本套食譜完整收錄各款中西美食，從經典美味、家常菜色到熱門小喫，帶你進入幸福的美食天堂，教你餐餐喫出美味與健康，西式菜肴更讓你體會到料理無國界的樂趣，讓你家的餐桌從此繽紛熱鬧起來。
趕快來學幾道美味時尚佳肴的烹調方法，招待你的至親好友吧！

作者簡介

蔡閔如老師，是一個家庭主婦主真學習成為一位專業烘焙老師的典型成功例子。
從原本單純的想學習做些好喫的甜點給家人，到發現自己頗有興趣並深切投入，並普為了成功烘焙出好喫的蛋糕而整晚不睡的精神，實在令人敬佩，也由於她這樣的學習態度，使恩師陳明裡對她她特

目錄

果凍篇
晶瑩剔透的甜蜜滋味
吉利T應用
桂圓紅棗果凍
雙色西瓜果凍
香橙山藥果凍
梅子醋果凍
熏衣草果凍
吉利丁應用
酸奶草莓果凍
薄荷蘆荟果凍
甜橙果凍
蒟蒻果凍粉應用
蕃石榴蒟蒻果凍果凍篇
晶瑩剔透的甜蜜滋味
吉利T應用
桂圓紅棗果凍
雙色西瓜果凍
香橙山藥果凍
梅子醋果凍
熏衣草果凍
吉利丁應用
酸奶草莓果凍
薄荷蘆荟果凍
甜橙果凍
蒟蒻果凍粉應用
蕃石榴蒟蒻果凍
葡萄油果凍
酸梅果凍
脆李果凍
蜂蜜菊花果凍
什錦水果果凍
洋菜粉應用
綠豆仁果凍
小麥草果凍
胡蘿卜果凍
布丁篇
香甜滿足的幸福滋味
蒸烤布丁
酪梨布丁
核桃布丁
粉圓布丁
水蜜桃布丁
大理石乳酪布丁
卡布奇諾布丁
蒸布丁
薏仁布丁
豆奶玉米布丁
燕麥牛奶布丁
膠凍布丁
香蕉牛奶布丁
木瓜牛奶布丁
益力多布丁
哈蜜瓜布丁
蔓越莓布丁
洋甘菊布丁
附錄
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