內容簡介
在甜品類食物中,糖水是常見的一種。其味道好、制作簡單的特點使它受到許多人。特別是廣東人的喜愛。在廣州的大街上,就有不少甜品店、糖水鋪,經營著各種品種的糖水。糖水的基本制作方法雖然簡單,但一些做法和材料的搭配卻十分講究。甚至糖水的食用季節、適合人群也有一定學問。本書是一本較為全面介紹糖水制法的生活用書。共介紹了76種特色糖水的制作方法,其中既有大眾熟悉的品種,如川貝燉雪梨、海帶花生糖水等,還有一些我們平時接觸較少的品種。此外,編者在每種糖水的制法下溫馨提示,讓你在喫糖水的時候喫出健康來。