這是一個古老和現代奇妙交融的地方。千年圍墾孕育出豐饒的桑基魚塘,一百年前繅絲業的繁盛讓它富甲一方,今天這裡出產的家電用品改變著全球數十億人的生活。然而,這片土地*富盛名的,永遠是美食。
村際盛宴龍船飯、隱秘美食鳳眼果、心水美食話節瓜、悠閑自在嘆早茶、江湖傳奇倫教糕、古巷老宅靚湯情、守護鷺鳥打邊爐,美食與故事盡在書中精彩呈現。
順德,以食物為遺傳密碼,讓自己區別於世界上任何一個地方。無論世事如何變遷,不變的家鄉味道總能被食物記憶和傳遞,連接著永恆的鄉土之源。
央視“舌尖團隊”加上國內文化學、人類學等諸多領域的一流專家學者和美食達人組成龐大的顧問團隊,為該書奉獻了豐厚的內容、絕佳的創意和專業的支持。叢書以全媒體組合方式,講述“世界美食之都”順德美食的前世今生。