主編黃建華，教授、博士研究生導師，曾在聯合國教科文組織任譯審。原廣州外國語學院院長、廣東外語外貿大學前任校長。現任中國辭書學會顧問、全國雙語詞典專業委員會名譽主任。曾任國際詞典學雜志（International Journal of Lexicography）編委，亞洲辭書學會（ASIALEX）首屆會長，廣州翻譯協會會長。2006年被中國辭書學會授予“辭書事業終身成就獎”。
  黃建華教授主攻詞典學研究，曾發表多篇（部）詞典學論文和論著，其中專著《詞典論》１９８９年獲廣東優秀社科科研成果二等獎（一等獎空缺），他主持撰寫的《英俄德法西日語文詞典研究》亦獲廣東優秀社科科研成果二等獎。“七•五”期間他與陳楚祥教授合作，共同承擔科研項目：“雙語詞典學研究”，其成果《雙語詞典學導論》也獲廣東優秀社科科研成果二等獎。
  此外，他早期就參與辭書編纂實踐，曾主持並參加編訂《新簡明法漢詞典》（１９８５年獲廣東優秀社科科研成果三等獎），還主編了附有詳盡英文索引的《聖經人物辭典》。
  黃建華在翻譯和文學方面也有建樹：他主譯了由商務印書館規劃的“世界學術名著”中的4種圖書，譯有多種文學著作和社科著作，並曾出版散文集和詩集。
  （其他編者均為來自法語教學、翻譯或辭書編纂等領域的學者專家。中方編審人員大多擁有教授或副教授以上職稱，或為辭書編纂專門研究人員。外方編審人員一部分為通曉中文的漢學家，一部分雖不懂中文，但精通詞典編纂。主創人員中有的已有著作出版，包括詞典的編寫。）

凡例
縮略語表
部首檢字表
詞典正文
附錄
    1. 漢語常見字母詞
    2. 漢語拼音方案
    3. 中國歷史年代簡表
    4. 中國各民族
    5. 中國行政區劃簡表
    6. 中國法定節假日和主要傳統節日
    7. 中國人民解放軍軍銜
    8. 中國部分高校名錄
    9. 天干地支
    10. 生肖和星座
    11. 二十四節氣
    12. 中國法定計量單位
    13.素名稱列表
    14. 中國世界遺產
    15. 世界主要國家（地區）及其居民、首都（首府）和貨幣名稱
    16. 聯合國主要機構名稱
編餘的話

  《漢法大詞典》終於和廣大讀者見面了。從編寫、編校到出版，前後歷時16 載。於我而言，既如釋重負又惴惴不安，希望它能夠得到法語學習者、工作者以及致力於學習和研究漢語的外國讀者的喜愛。
    學習外語，從事對外交流離不開詞典。上世紀90 年代，外語教學與研究出版社（簡稱外研社）組織編寫世界主要語種的外漢和漢外繫列大型詞典，《漢法大詞典》便是其中之一。出版社領導力邀我主持編寫該詞典。我深知此工作的繁難和艱辛，但考慮到當時國內還沒有一部反映漢語新狀況的大規模的漢法詞典，法語學習者特別是翻譯工作者尤其感到不便。因此，在外研社和廣東外語外貿大學詞典學研究中心的支持下，我們便啟動了此項浩大的工程，力爭填補我國大型漢法詞典獨立研編的一個空白。
    我國著名語言學家、詞典學家呂叔湘先生曾指出：“要編一部新的詞典，就要有高的質量，有不同於已有的詞典的鮮明特色。”（《現代漢語規範字典》序言）創新是詞典的生命力。為此，我們在研究和吸收國內外詞典編纂理論及詞典學、詞彙學研究新成果的基礎上，參照和借鋻了其他語言的雙語詞典特別是漢外詞典的編纂方法，設計了本詞典的編寫原則、框架和體例。本詞典在設計和編寫方面體現了以下幾點主要特色：
一、以讀者為本，立足本土、兼顧海外。
    理論上說，一部詞典應屬於某種類型，並隻滿足某個特定讀者群的需求。但從使用者角度考慮，由於長期缺乏同類大型詞典，我們希望本詞典的功能盡可能多樣化，正如法國學者托馬申德（Thomas Szende）所言：“全方位反映現代漢語的特點，兼顧兩方讀者的需求，提供多種翻譯選擇。”（Introduction àl’ouvrage Le franais dansles dictionnaires）基於這一認識，我們對本詞典的讀者定位確立的指導思想是：立足本土，兼顧海外。
    首先，我們要滿足漢語讀者的需求，即滿足他們通過詞典學習法語、從事漢譯法工作以及提高法語語言能力的需要，這是我們的首要任務。因此，我們力求收詞規範、科學，具有時代性，法語對譯或釋義詞語簡明、豐富，可即選即用。短語和例句具有很強的參考價值。為保持漢語條目的規範性，我們根據中華人民共和國國務院2013 年頒布的《通用規範漢字表》，對字形進行了全面審訂；依據國家語言文字工作委員會2001 年頒布的《批異形詞整理表》，對詞形進行了仔細核查。其次，針對外國人學習漢語過程中可能遇到的難點，本詞典對漢語詞目在語法、語義、語用方面進行了詳細的標注，特別是幫助他們理解語素字、非語素字與詞語之間的關繫，以及漢語量詞用法等難點，例如非語素字以〈syll.〉標記，並給出其參見的搭配詞。
二、與時俱進，力求反映現代漢語的基本狀況和變化。
    本詞典注重語文性，兼顧百科。我們參考《現代漢語詞典》和《現代漢語規範詞典》等國內重要語文工具書，並以十幾個漢語語料庫為基礎篩選條目。本詞典收錄漢字單字條目10786 條，多字條目約10 萬條。條目收錄基本上反映了現代漢語的詞彙概貌，包括基本語文詞彙、常用科技詞語、熟語、俗語和縮略語等。
    隨著社會發展的日新月異，大量政治、經濟、文化、科技等領域的新詞語以及舊詞的新用法進入了人們的日常生活。我們在編寫過程中及時收錄了近年來出現的新詞、新義近3000 條，如“和諧社會”、“低碳經濟”、“電子書”、“房奴”、“二維碼”、“平板電腦”、“網購”、“微信”等。
    科技詞語和學科術語的收錄往往是語文工具書的“重災區”。為保證科技詞語翻譯準確和收錄平衡，出版社專門延請了數學、物理、化學、天文、地理、地質、生物、攝影、紡織、軍事等相關學科領域的專家以及國家科學技術名詞審定委員會的專家進行了專項審訂。
三、釋義簡明、實用，標注詳盡。
    為了兼顧中外讀者的不同需求，我們在釋義（包括法語對譯詞）、義項排列、短語排列、例句選擇以及詞語的語法、修辭、文化信息標注等方面都做了一些獨特設計。總體原則是力求簡明、實用、有效，幫助學習者掌握語言的本質和規律。具體而言，有如下幾點：
    1. 在條目編排上，遵照漢語的語言習慣，將自由短語集中放在同一個相關條目中，以便在更小的空間內提供等量信息，例如在【工業】這一條目中收錄了“化學工業”、“工業體繫”、“工業污染”等十餘個自由短語。
    2. 除科技詞語外， 盡量使用法語常用詞來對譯漢語詞目， 一般不超過法國《拉魯斯小詞典》和《現代法語詞典》的收詞範圍。
    3. 標注法語對譯詞的語法信息（詞類）和修辭信息（語域）。
    4. 為詞目提供多種翻譯。特別當詞目是成語、熟語時，先給出其字面的釋義，然後用法語加以解釋，如果存在基本對應的法語成語、熟語，則在後給出，並盡可能在例句中表現其具體用法。
    5. 在具體例句中給出詞目的同義詞或近義詞，而不是簡單地羅列。
    6. 我們將詞典的條目視作一個相互關聯的整體，通過參見給出與條目相關的詞語（同義詞、近義詞、反義詞等），從而在不同的詞語之間建立起聯繫，以幫助詞典使用者創建一個心理詞彙的語義網絡。
    同時，針對外國人學習漢語的難點，我們還做了以下特殊標注：
    1. 標注不能自由使用的字： 詞根語素字（〈morph.〉）、詞綴語素字（〈aff.〉）以及隻表音的非語素字（〈syll.〉）。
    2. 酌收地方方言、港澳臺和海外華人用語，標注為方言（〈dial.〉）。
    3. 給常用名詞詞目標注可搭配使用的量詞（Q.）。
    4. 標注可用作量詞的字（〈q.〉）及其使用範圍。
    5. 對於使用時可離合的詞目，在其拼音中用// 予以標注。
    6. 對於詞序可顛倒的詞目，給出其同素逆序詞，並標注相互間的語義關繫。
四、例證鮮活，注重應用。
    詞語學習不是在釋義層面孤立地進行的，要準確地理解、掌握和使用詞語，離不開相應的語境。特別是對於非母語學習者而言，對譯詞僅僅是進入詞義的道門，更深入層次的理解是從具體的語用實例中獲得的。因此，例句的提供對學習者尤為重要。我們的例證以豐富的真實語料為基礎，適當加以改造，便於學習者能夠在不同語境下理解詞語的語用差異，同時也能夠幫助翻譯者對同一詞語采用靈活多樣的翻譯和表達方式。
五、融文化傳播於語言學習。
    語言是文化的載體，學習一門外語的根本目的是為了理解另一種文化。在編纂過程中，我們始終有一種意識：詞典功能不僅限於提供詞語的語義和語用信息，也應擴大到它的文化維度。因此，在詞語釋義、詞組搭配、語用標注以及例句選擇上我們都著眼於它的文化內涵。對小部分有特定文化含義的詞語，如“阿Q”、“‘一二九’運動”等，除了給出對應的法文釋義外，還對其相關的文化背景進行了補充說明，以便讀者更全面地理解詞語的內涵。
    以上是本詞典的主要特色或創新之處。這些設計和處理原則主要源於我們對中外讀者在使用詞典學習語言過程中遇到的難點和疑點進行研討的結果。很多設計尚處於嘗試階段，敬請專家和讀者指正。同時，我們還在本詞典後設置了16 個附錄，為讀者提供有關漢語、中國文化、歷史、國情、涉外常識等方面常用的參考信息。
    本詞典在編寫過程中得到了中共中央宣傳部、*、國家新聞出版廣電總局等上級主管部門的指導和支持，詞典先後被列為國家辭書編纂出版規劃重大項目和*人文社會科學研究專項任務項目，並得到國家出版基金的資助。廣東外語外貿大學歷任領導一直關心支持編寫工作，國內外眾多專家學者對詞典編纂貢獻良多，外語教學與研究出版社歷任領導和負責項目規劃及管理和實施的各位編輯為本詞典的出版做了大量工作，在此一並表示感謝！
    詞典編纂是一項繁難復雜的繫統工程，難臻完美。一部新詞典的出版之日往往就是新一輪修訂的開始，更何況本詞典中多項特色都是在同類詞典中的首次嘗試，疏漏和錯誤在所難免。但不管怎麼說，我們已經邁出了較為堅實的步，希望今後在不斷修訂、完善的過程中，能得到各界專家和廣大讀者的賜正。