任長忠、趙鋼主編的《中國荞麥學(精)》涵蓋荞麥生物學、資源育種、遺傳生理、生產栽培、作物營養與施肥、植物保護、品質加工等諸多領域，內容豐富、資料翔實，全面反映了當代我國荞麥科學的基本特點、基本理論和基本技術。本書十分注重總結我國荞麥發展悠久的歷史經驗，側重分析荞麥的生產實踐，著力體現中國荞麥產業發展中的科技進步。本書對我國荞麥學科進行全面、繫統的介紹。本書的出版對促進我國荞麥科研、教學、生產與產業的發展，以及讓世界了解中國荞麥，使中國荞麥產業躋身世界，有著十分重要的意義。