章概況



節馬鈴藷的起源及在我國的傳播1



第二節馬鈴藷的營養保健作用2



第三節我國馬鈴藷栽培現狀3



第四節我國馬鈴藷產業發生的變化4



一、國家對馬鈴藷產業高度重視，馬鈴藷主糧化進程加快4



二、馬鈴藷產業的科技含量提高5



三、區域化種植明顯8



四、馬鈴藷加工業發展成效顯著9



五、馬鈴藷生產的組織化程度明顯提高11



六、生產技術標準化11



七、產品營銷市場化11



第五節我國馬鈴藷產業存在的問題12



一、單產較低12



二、馬鈴藷專用品種的發展遠遠跟不上時代發展的步伐12



三、儲存方法落後，產後損耗較大13



四、馬鈴藷新品種和脫毒種藷推廣緩慢13



五、馬鈴藷主食化任重而道遠13



六、產業化程度低14



第六節我國馬鈴藷產業高效發展對策14







第二章馬鈴藷的生物學特性



一、形態特征17



二、生育周期20



三、對環境條件的要求21







第三章種質資源



節馬鈴藷的分類27



一、根據熟期分27



二、根據用途分27



三、根據花色分28



四、根據塊莖形狀分28



五、根據塊莖色澤分28



六、根據品種來源分28



第二節目前生產中表現優良的品種29



一、按地域適應性表現優良的品種29



二、按成熟期不同表現優良的品種30







第四章馬鈴藷高效生產的關鍵技術分析



一、選擇優良品種種植46



二、推廣種植脫毒藷48



三、藷塊處理52



四、適時播種54



五、深松土壤55



六、合理密植57



七、合理施肥57



八、強化水分管理68



九、植株調控73



十、加快機械化進程，降低生產成本74



十一、提高儲藏能力，減少損失80



十二、大力發展加工業，延伸產業鏈條，提高產業效益87







第五章有害生物控制



節有害生物防控的原則和策略102



一、有害生物防控的原則102



二、有害生物防控的策略102



第二節草害及控制103



一、雜草的危害103



二、雜草防治措施104



第三節蟲害及控制106



一、地下害蟲的危害及防治106



二、地上害蟲的危害及防治108



第四節病害及控制114



一、馬鈴藷真菌性病害114



二、馬鈴藷細菌性病害121



三、馬鈴藷病毒性病害128







第六章產地經驗



一、馬鈴藷地溝拱形薄膜覆蓋早熟高產栽培131



二、春播馬鈴藷豐產栽培措施133



三、脫毒馬鈴藷栽培要點136



四、夏坑種豐產栽培法139



五、秋延後栽培模式140



六、旱地馬鈴藷全膜雙壟溝播栽培技術141



七、蘋果園間作馬鈴藷生產技術144



八、旱地全膜雙壟溝藷豆間作技術146







附錄馬鈴藷栽培歌







參考文獻