《動物防疫與檢疫技術》繫統闡述了動物防疫與檢疫的基礎理論、基本知識和基本技能。主要闡明了法定疫病的防疫與檢疫,同時介紹了動物在飼養、運輸、屠宰等各個生產流通環節的檢疫方式和檢疫要領,重大動物疫病的處理等。根據實踐教學需要,本教材還附有可供教學中使用的實訓指導。
本教材適用於高等職業技術學院畜牧獸醫、獸醫衛生檢·驗和動物防疫檢疫專業,亦可作為基層畜牧獸醫工作人員、大專院校師生的參考書。
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