內容簡介
李彩萍編著的這本《雙孢蘑菇高效栽培技術100問》作為《精準扶貧?食用菌栽培技術繫列叢書》之一,主要針對雙孢蘑菇生產企業和農戶,采用問答形式,敘述簡潔、通俗易懂。內容涉及雙孢蘑菇產業鏈技術構成體繫、生產環節關鍵技術、綠色生產和產品加工需要的基本條件等,具體包括雙孢蘑菇產地環境要求,生產場地與設施建設,栽培基質選擇、配比、發酵,培養料上架、覆土與出菇管理,病蟲害防治以及產品的保鮮、加工、包裝、運輸、貯藏等全產業鏈的技術要求與標準。
本書適於指導貧困地區已經從事或有意向進行雙孢蘑菇栽培的農戶學習,同時也可作為從事食用菌產業管理部門、生產加工企業及營銷等相關人員的參考用書。
本書適於指導貧困地區已經從事或有意向進行雙孢蘑菇栽培的農戶學習,同時也可作為從事食用菌產業管理部門、生產加工企業及營銷等相關人員的參考用書。