中國畜牧獸醫學會動物營養學分會第十一次動物營養學術研討會於2012年10月19～21日在美麗的“星城”——長沙召開，會議圍繞“資源節約，環境友好”主題開展動物營養學研究的學術交流與研討!


   
動物營養學是一門理論性和實用性都很強的學科，該學科的迅速發展為我國畜禽生產和飼料工業的騰飛做出了重要的貢獻。從20世紀中葉起，動物營養學的發展進入第三個階段，即現代動物營養學的形成與發展階段。至今，在“863”、“973”、國家自然科學基金等重大項目的支持下，現代動物營養學與生物技術相結合，催生了分子營養學的出現，使傳統動物營養研究向著更深入、更全面、更繫統的方向發展。本論文集收錄了來自全國28個省市的稿件636篇，為歷屆動物營養學術研討會收錄稿件多的一次。從稿件內容方面統計，共收錄“動物營養與產品安全”229篇、“動物福利與健康養殖”124篇、“營養需求與資源節約”122篇、“飼料資源開發與利用”161篇，基本涵蓋了我國動物營養學界所關注的所有領域。


    為了以效的方式向國內外同行展示和交流動物營養學界近年來的研究成果，本論文集僅收錄1
000字左右的大摘要，內容主要包括研究目的與意義、試驗材料與方法、試驗結果與結論等方面。同時，每篇文章都附有作者或通訊作者的E-mail地址，讀者若對某些內容感興趣，可以通過E-mail的方式向作者索取全文或進行交流和討論。