章  了解肉羊
  一、肉羊的生物學特性
    （一）行為特點
    （二）生活習性
    （三）適應性
    （四）耐餓耐渴
    （五）喜淨厭污
    （六）繁殖力高
  二、肉羊的生長發育規律
    （一）體重增長規律
    （二）體組織的生長發育規律
    （三）組織器官的生長發育規律
    （四）補償生長發育規律
    （五）體組織的化學組成
第二章  肉羊產業特點
  一、肉羊養殖現狀
    （一）世界養羊業現狀
    （二）中國養羊業現狀
  二、中國肉羊產業發展中所存在的主要問題
    （一）肉羊產業經濟發展中所存在的主要問題
    （二）肉羊育種與繁殖所存在的主要問題
    （三）肉羊飼料與營養所存在的主要問題
    （四）肉羊疫病防控所存在的主要問題
  三、加快我國肉羊產業發展的政策建議
    （一）提高肉羊產業化經營水平
    （二）加強肉羊良種繁育體繫建設
    （三）提高肉羊飼養科學化水平
    （四）完善肉羊疫病防控體繫
  四、農區肉羊產業發展模式
    （一）改變傳統養羊觀念，充分采用現代化、工廠化肉羊養殖模式
    （二）科學合理規劃設計羊場
    （三）積極采用肉羊TMR飼養模式
    （四）提高母羊繁殖率和羔羊成活率
  五、農區肉羊產業發展的優勢
    （一）政策和區位優勢
    （二）市場優勢
    （三）資源優勢
  六、農區肉羊養殖企業存在的問題
    （一）缺乏現代化企業的經營理念
    （二）缺乏肉羊養殖的專業團隊
    （三）缺乏養殖一線的專業技術人員
    （四）羊場綜合管理觀念不強
    （五）硬件配套不齊
    （六）配套服務缺乏
    （七）肉羊養殖中存在的其他問題
  七、肉羊場的管理
    （一）企業文化
    （二）生產指標績效管理
    （三）組織架構、崗位定編及責任分工
    （四）生產例會與技術培訓
    （五）制度化管理
    （六）流程化管理
    （七）規程化管理
    （八）數字化管理
    （九）信息化管理
  八、完善和健全羊場的制度、操作規程和檔案
    （一）制度
    （二）操作規程
    （三）檔案管理
第三章  肉羊品種及選育選配技術
  一、常見的肉羊品種
    （一）小尾寒羊
    （二）湖羊
    （三）杜泊羊
    （四）東弗裡生羊
    （五）薩福克羊
    （六）特克賽爾羊
    （七）美利奴羊
    （八）無角陶賽特羊
    （九）波爾山羊
    （十）黃淮山羊
    （十一）南江黃羊
    （十二）努比亞山羊
    （十三）馬頭山羊
    （十四）薩能奶山羊
  二、肉羊的體形外貌鋻定
    （一）肉羊各部位特征
    （二）肉羊的外貌鋻別
  三、肉羊的年齡鋻定
    （一）根據牙齒鋻定年齡
    （二）根據羊的角輪判定年齡
  四、羊的選種
    （一）選種的依據
    （二）選種的方法
    （三）做好後備種羊的選留工作
  五、羊的選配
    （一）選配的原則
    （二）選配的方法
  六、羊的雜交育種
    （一）引入雜交
    （二）級進雜交
    （三）育成雜交
    （四）肉羊的經濟雜交
  七、本品種選育
    （一）本品種選育的原則、措施
    （二）品繫繁育
  八、肉羊的選育改良
    （一）肉羊的選擇方法
    （二）肉羊繁育體繫的建立
  九、羊的引種
    （一）引種原則
    （二）引種方法
第四章  肉羊繁殖技術
  一、肉羊的繁殖管理
    （一）羊的繁殖力評定指標
    （二）羊的正常繁殖力指標
    （三）羊場繁殖規劃
    （四）影響羊繁殖力的因素
    （五）提高羊繁殖力的措施
  二、發情鋻定
    （一）外部觀察法
    （二）陰道檢查法
    （三）公羊試情法
    （四）注意事項
  三、同期發情
    （一）孕激素處理法
    （二）溶解黃體法
    （三）歐寶（OB）棉栓法
  四、人工授精技術
    （一）采精
    （二）精液品質檢查
    （三）精液的稀釋
    （四）輸精
  五、羊的妊娠診斷
    （一）外部觀察
    （二）觸診法
    （三）陰道檢查法
    （四）免疫學診斷
    （五）孕酮水平測定法
    （六）返情檢查和超聲波診斷法
  六、母羊預產期的計算
  七、羊的分娩與助產
    （一）羊的分娩征兆
    （二）羊的誘發分娩
    （三）羊的助產
  八、母羊的產後護理
  九、羔羊的護理程序
第五章  肉羊場建設與環境控制
  一、羊舍（棚）建設技術規程
    （一）建築要求
    （二）建築材料
    （三）施工技術要點
    （四）工程質量驗收
    （五）注意事項
  二、肉羊場場址的選擇
    （一）肉羊場場址的選擇原則
    （二）肉羊場場址的基本要求
  三、肉羊場規劃設計和功能分區
    （一）規劃設計
    （二）肉羊場功能分區
  四、標準化肉羊舍建設
    （一）肉羊舍建設的基本要求
    （二）羊舍類型
    （三）羊舍類別
    （四）肉羊舍的布局
    （五）羊舍的基本構造
  五、肉羊場基礎設施建設
    （一）防護設施
    （二）道路
    （三）給排水管道建設
    （四）綠化
    （五）糞污處理繫統
    （六）采暖工程
    （七）電力電信工程
  六、肉羊場設施設備
    （一）各種用途的柵欄
    （二）飼槽
    （三）草料架
    （四）草棚
    （五）藥浴設備
    （六）飼料青貯設施
    （七）飼料庫
    （八）供水設施
    （九）人工授精室與獸醫室
    （十）養羊機械
  七、養殖場對環境的污染和調控
    （一）養殖場對環境的污染
    （二）空氣污染的調控
    （三）水污染的調控
    （四）土壤對肉羊生產的影響
  八、糞便的無害化處理
    （一）羊糞的處理
    （二）羊糞的利用
    （三）糞便無害化衛生標準
  九、病羊尸體的無害化處理
    （一）銷毀
    （二）化制
    （三）掩埋
    （四）腐敗
    （五）加熱煮沸
  十、病羊產品的無害化處理
    （一）病羊血液處理
    （二）病羊蹄、骨和角處理
    （三）病羊皮毛處理
  十一、羊場污染物排放及其監測
    （一）水污染物排放標準
    （二）廢渣及臭氣的排放
    （三）污染物的監測
  十二、防蟲
    （一）害蟲的危害
    （二）防蟲滅蟲的方法
    （三）防蟲滅蟲注意事項
  十三、滅鼠
    （一）鼠的危害
    （二）防鼠
    （三）滅鼠
    （四）滅鼠的注意事項
第六章  肉羊飼料和營養標準
  一、飼料營養成分
    （一）飼料概略養分
    （二）飼料純養分
  二、肉羊的營養需要
  三、肉羊飼料分類
    （一）青綠多汁飼料
    （二）粗飼料
    （三）能量飼料
    （四）蛋白質飼料
    （五）礦物質飼料
    （六）飼料添加劑
  四、肉羊常用牧草
    （一）紫花苜蓿
    （二）紅豆草
    （三）白三葉
    （四）白花草木樨
    （五）沙打旺
    （六）多年生黑麥草
  五、飼料加工調制技術
    （一）青干草調制
    （二）秸稈加工調制
  六、飼料青貯
    （一）青貯設施的要求
    （二）青貯設施的大小和容量
    （三）青貯的方法步驟
    （四）防止青貯二次發酵
    （五）青貯品質的鋻定
  七、肉羊飼養標準和日糧配合
    （一）肉羊飼養標準
    （二）日糧配合
    （三）典型飼料配方舉例
  八、羊全混合日糧（TMR）
    （一）TMR飼料的優點
    （二）TMR飼喂方法與步驟
  九、羊EM專用菌
第七章  肉羊飼養管理
  一、繁殖母羊的飼養管理
    （一）空懷母羊
    （二）妊娠母羊
    （三）哺乳母羊
    （四）繁殖母羊的管理
    （五）母羊飼養管理注意事項
  二、種公羊的飼養管理
    （一）非配種期的飼養
    （二）配種期的飼養
    （三）種公羊的管理
    （四）種公羊飼養管理注意事項
  三、育成羊的飼養管理
    （一）育成羊的飼養
    （二）育成羊的管理
  四、羔羊的飼養管理
    （一）初乳階段（出生後7天內）
    （二）常乳階段（1周齡～斷奶前）
    （三）羔羊的斷奶
    （四）羔羊補飼的注意事項
    （五）羔羊的管理
    （六）羊的編號
  五、標準化育肥
    （一）舍飼育肥
    （二）工廠化育肥生產
    （三）育肥技術
第八章  肉羊保健與疫病監測
  一、肉羊的衛生保健
    （一）羊的各種生理正常數值
    （二）羊臨床檢查方法
    （三）羊臨床檢查指標
    （四）羊場保健措施
  二、肉羊場消毒
    （一）消毒類型
    （二）消毒劑的選擇
    （三）肉羊場消毒方法
  三、肉羊免疫
    （一）羔羊常用免疫程序
    （二）成羊免疫程序
    （三）注意事項
  四、肉羊藥物使用
    （一）肉羊給藥方法
    （二）肉羊藥品使用
    （三）藥物使用注意事項
  五、肉羊檢疫和疫病控制
    （一）疫病控制和撲滅
    （二）產地檢疫
    （三）疫病監測
    （四）防疫記錄
  六、肉羊的一般保健
    （一）斷尾
    （二）去勢
    （三）剪毛
    （四）藥浴
    （五）修蹄
    （六）驅蟲
    （七）養殖檔案
第九章  肉羊常見病防治
  一、羔羊常見病防治技術
    （一）初生羔羊假死
    （二）胎糞停滯
    （三）羔羊痢疾
    （四）羔羊肺炎
    （五）羔羊感冒
    （六）羔羊臍帶炎
    （七）羔羊消化不良
    （八）羔羊副傷寒
    （九）羔羊佝僂病
    （十）羔羊白肌病
    （十一）羔羊口炎
    （十二）羔羊破傷風
  二、羊常見傳染病防治技術
    （一）口蹄疫防治技術規範
    （二）羊痘防治技術規範
    （三）布魯杆菌病防治技術規範
    （四）羊傳染性胸膜肺炎防治技術規範
    （五）羊常見細菌性猝死癥防治
    （六）結核類疾病防治
    （七）綿羊肺腺瘤病的防治
    （八）藍舌病
    （九）羊口瘡
    （十）羊衣原體病
  三、羊寄生蟲病防治技術
    （一）螨病
    （二）腸道線蟲病
    （三）絛蟲病
    （四）焦蟲病
    （五）羊鼻蠅蛆病
  四、羊常見內科病防治技術
    （一）食道阻塞
    （二）前胃馳緩
    （三）瘤胃積食
    （四）急性瘤胃臌氣
    （五）瓣胃阻塞
    （六）真胃阻塞
    （七）胃腸炎
    （八）瘤胃酸中毒
  五、羊產科病防治技術
    （一）流產
    （二）難產
    （三）胎衣不下
    （四）生產癱瘓
    （五）卵巢囊腫
    （六）子宮內膜炎
    （七）乳房炎
  六、羊其他常見病防治技術
    （一）腐蹄病
    （二）感冒
    （三）公羊睪丸炎
    （四）綿羊妊娠毒血癥
參考文獻