內容簡介
本教材是高等職業教育農業部“十二五”規劃教材。主要內容包括牛生產籌劃、犢牛飼養管理、育成牛飼養管理、種公牛飼養管理、成年奶牛飼養管理、育肥牛飼養管理、廢棄物無害化處理和生產綜合實訓。本書以牛生產工作過程為主線,將相關知識和技能融為一體,突出理論知識的應用和實踐能力的培養,
強調職業崗位能力培養.充分體現高等職業教育的應用性、實用性、綜合性和先進性的原則。
本教材專為牛生產技能型人纔量身編寫,適用於高等職業教育畜牧獸醫類及相關專業使用,
也可作為畜牧獸醫技術人員參考書和牛生產經營者操作指南。