了得網農業/林業_乙醇加工副產品在畜牧業的應用

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乙醇加工副產品在畜牧業的應用
該商品所屬分類：農業/林業 ->
【市場價】	179-259元
【優惠價】	112-162元
【作者】	（美）貝比考克　等主編，曹志軍　等譯
【所屬類別】	圖書農業/林業畜牧/狩獵/蠶/蜂
【出版社】	化學工業出版社
【ISBN】	9787122095138
【折扣說明】	一次購物滿999元台幣免運費+贈品一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
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內容介紹

開本：16開

紙張：膠版紙

包裝：平裝

是否套裝：否

國際標準書號ISBN：9787122095138

作者：（美）貝比考克等主編，曹志軍等譯

出版社：化學工業出版社

出版時間：2011年01月

編輯推薦

美國是世界上DDGS產量**的國家，DDGS生產工藝較先進，質量較好。該書由三位經濟學專家主編，寫作陣容強大，各章節由相應領域知名專家撰寫，從營養學、經濟學和管理學等方面對乙醇加工副產品(主要是DDGS)進行了繫統性的評價，信息量大。讀者通過該書可以了解DDGS的生產工藝、營養價值和使用方案等內容。

內容簡介

本書介紹了燃料乙醇加工副產品DDGS在畜牧業的應用，主要內容包括DDGS生產工藝、DDGS組成與營養成分、DDGS質量控制與新技術應用、DDGS在全世界的運輸與市場，以及DDGS在肉牛、奶牛、豬、家禽日糧中的使用情況和*研究進展，同時對DDGS產量和畜牧業的需要量進行了預測。
該書彙集了國際上著名專家的*研究成果，可以幫助市場參與者更好地使用DDGS,非常適合於飼料公司和養殖場技術人員使用，也可以供科研人員參考。

1 引言1
參考文獻3
2 乙醇加工副產品在肉牛日糧中的應用4
2.1歷史上玉米產量的提高4
2.2 育肥肉牛的蛋白質補充5
2.3 酒糟作為育肥飼料6
2.3.1 濕酒糟及其可溶物6
2.3.2 干酒糟及其可溶物8
2.3.3 濕酒糟及其可溶物的改進9
2.3.4 酒糟的消化代謝10
2.3.5 胴體特性和肉質11
2.3.6 粗飼料水平和來源13
2.3.7 谷物加工14
2.3.8 高粱酒糟的飼用價值151 引言1
參考文獻3
2 乙醇加工副產品在肉牛日糧中的應用4
2.1歷史上玉米產量的提高4
2.2 育肥肉牛的蛋白質補充5
2.3 酒糟作為育肥飼料6
2.3.1 濕酒糟及其可溶物6
2.3.2 干酒糟及其可溶物8
2.3.3 濕酒糟及其可溶物的改進9
2.3.4 酒糟的消化代謝10
2.3.5 胴體特性和肉質11
2.3.6 粗飼料水平和來源13
2.3.7 谷物加工14
2.3.8 高粱酒糟的飼用價值15
2.3.9 副產品的復合物16
2.3.10 硫含量17
2.3.11 飼喂酒糟和大腸杆菌脫落17
2.4 利用酒糟飼喂以飼草為主的肉牛20
2.4.1 肉牛的生長表現20
2.4.2 小母牛的發育23
2.4.3 玉米秸稈23
2.5 WDGS的貯存23
2.6 副產品經濟24
2.7 乙醇工業的新型副產品27
2.8 小結28
參考文獻28
3 乙醇加工副產品在奶牛日糧中的應用34
3.1 乙醇加工副產品的營養組分34
3.2 泌乳牛使用酒糟的效果36
3.3 飼喂DGS對乳成分的影響38
3.4 DDGS和WDGS的比較39
3.5 DGS的適宜添加量39
3.6 犢牛、育成牛、干奶牛對DGS的利用40
3.7 放牧牛對DGS的利用40
3.8 其他乙醇加工副產品40
3.9 DGS潛在的問題42
3.10 小結43
參考文獻43
4 乙醇加工副產品在豬日糧中的應用47
4.1 蒸餾副產品在豬日糧中的應用47
4.2 蒸餾副產品的營養和能量組成以及消化率48
4.2.1 碳水化合物含量及消化率48
4.2.2 氨基酸的消化率49
4.2.3 磷的消化率50
4.2.4 乙醚浸出物的消化率50
4.2.5 能量的消化率51
4.3 蒸餾副產品在豬日糧中的使用51
4.3.1 母豬日糧中蒸餾副產品添加量51
4.3.2 斷奶仔豬日糧中蒸餾副產品的添加量52
4.3.3 育肥豬日糧中蒸餾副產品的添加量52
4.4 小結54
參考文獻55
5 乙醇加工副產品在家禽日糧中的應用58
5.1 DDGS對家禽的能量和營養成分含量及其生物利用率60
5.1.1 能量60
5.1.2 氨基酸62
5.1.3 磷65
5.1.4 其素66
5.1.5 類胡蘿卜素66
5.2 酒糟及其可溶物在家禽飼料中的應用66
5.2.1 禽蛋生產（蛋雞）66
5.2.2 禽肉生產（肉雞和火雞）68
5.2.3 家禽飼料中使用DDGS對環境的影響69
5.3 使用DDGS配制家禽飼料70
5.3.1 DDGS在家禽飼料中使用的可能實際限制71
5.4 小結73
參考文獻74
6 乙醇加工副產品在國際大市場中的商品價值78
6.1 DDGS的美國市場78
6.2 美國飼料用谷物的出口80
6.3 美國DDGS出口81
6.4 歐盟82
6.5 日本、韓國和中國臺灣84
6.6 加拿大和墨西哥85
6.7 小結86
參考文獻87
7 美國乙醇加工副產品的“小份額”市場前景88
7.1 DDGS市場潛力的估算90
7.2 南美地區91
7.3 中美洲和加勒比海地區93
7.4 東南亞93
7.5 北非94
7.6 前蘇聯95
7.7 “小份額”市場的總需求及其他問題96
7.8 小結97
參考文獻98
8 畜禽日糧營養水平和成本計算100
8.1 計算機的應用100
8.2 如何應用原料營養價值和成本計算表104
8.3 定義114
9 谷物酒糟市場的運輸和保障115
9.1 DDGS的運輸特點116
9.2 DDGS的替代運輸模式117
9.3 DDGS運輸模式的構成情況118
9.4 DDGS的分析模型結果124
9.5 運輸方式的市場份額：卡車與鐵路127
9.6 DDGS運輸業的發展預期128
參考文獻128
10 乙醇加工副產品質量控制與新技術130
10.1 DDGS養分含量和消化率的變異130
10.1.1 玉米養分含量的變化影響DDGS的營養成分132
10.1.2 谷物殘渣中可溶物添加比例的變化影響DDGS的營養成分132
10.1.3 谷物殘渣中可溶物的添加比例影響DDGS的養分消化率133
10.1.4 DDGS的顏色對氨基酸消化率的影響134
10.1.5 DDGS中的有效磷135
10.2 潛在的污染物或抗營養因子135
10.2.1 霉菌毒素135
10.2.2 硫136
10.2.3 氯化鈉136
10.2.4 抗生素殘留136
10.3 影響DDGS質量的物理特性136
10.3.1 流動性136
10.3.2 顏色137
10.3.3 氣味138
10.3.4 容重、粒度和pH138
10.3.5 制粒138
10.3.6 保質期138
10.3.7 吸濕性139
10.4 提高玉米加工副產品質量和一致性的潛力139
10.5 DDGS質量特性的總結139
10.6 新的分餾技術=新的玉米副產品140
10.6.1 分餾的基本常識140
10.6.2 新分餾技術生產的玉米副產品的一般營養成分141
10.6.3 新玉米分餾副產品在畜禽中的潛在飼用價值141
10.7 總結：分餾玉米副產品在畜禽飼料中的使用144
參考文獻144

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