改革開放以來,中國規模化養豬場如雨後春筍在中國神州大地上崛起,本書也搜集了部分養豬企業在飼養外來品種種豬方面的一些經驗和做法,同時也整理了近幾年來在全國各地普遍應用與推廣的豬人工授精技術。
本書還用一定篇幅對“十一五”期間養豬業進行盤點。“十一五”期間我國養豬業在生產方式轉變方面取得了巨大進步,從分散、傳統的飼養方式逐步走向規模化養殖;“十一五”期間國家實施的“生豬遺傳改良計劃”和“標準化示範場建設”等內容;“十一五”期間頒布很多適應養豬業持續、健康發展的國家標準和行業標準;“十一五”期間我國在養豬業科學研究與科研成果應用於養豬生產方面也取得了巨大進步。
自改革開放以來,中國從美國、法國、英國、加拿大及丹麥等養豬發達國家引進了長白、大白、杜洛克、皮特蘭、漢普夏、巴克夏等優良品種,對中國養豬業發展起到了關鍵性作用。同時,隨著對外交流的深入,具有中國特色的地方品種也開始出口,為豬育種提供了良好的遺傳材料。尤其,近年來國外優良品種和中國地方品種進行雜交配套,生產優質商品肉豬成為當今市場的熱點。為了繫統總結國內外優良品種的特點,充分發揮雜交優勢,讓更多人了解國內外種豬優良特性,有效組織雜交組合,特組織整理編寫了《國內外種豬產品技術手冊》。
改革開放以來,中國規模化養豬場如雨後春筍在中國神州大地上崛起,本書也搜集了部分養豬企業在飼養外來品種種豬方面的一些經驗和做法,同時也整理了近幾年來在全國各地普遍應用與推廣的豬人工授精技術。
本書還用一定篇幅對“十一五”期間養豬業進行盤點。“十一五”期間我國養豬業在生產方式轉變方面取得了巨大進步,從分散、傳統的飼養方式逐步走向規模化養殖;“十一五”期間國家實施的“生豬遺傳改良計劃”和“標準化示範場建設”等內容;“十一五”期間頒布很多適應養豬業持續、健康發展的國家標準和行業標準;“十一五”期間我國在養豬業科學研究與科研成果應用於養豬生產方面也取得了巨大進步。
我們還對2010年養豬產業情況進行全面、繫統總結,編輯成“2010年中國養豬業年度報告”作為本書一個重點內容奉獻給讀者。中國種豬信息網從2005年開始搜集、整理和發布養豬行情數據已經6年,中國養豬生產變化很大,養豬行情也是此起彼伏,跌蕩不休。每次較大的變動,我們都邀請行政領導、專家和企業界朋友們舉行座談會或沙龍,共同分析,整體面對。我們也不失時機地向政府反映養豬生產者的心聲。
2011年,新年伊始,很高興看到中國養豬業規模化程度在增長,生豬遺傳改良計劃在實施,養豬生產方式在改變,養豬生產工藝在進步,生豬產銷布局在理順,生豬生產與糧食產區格局在規範。一年之計在於春,春天讓我思索,每一個養豬人都在想,春天後將如何?2011年能否盈利?2011年疫情會如何?原料價格是否繼續上漲?國家是否繼續給力養豬業?
2011年,從國家宏觀積極政策看,是一個“穩健”發展態勢,這是一把雙刃劍,新建豬場速度可能會放緩,存欄不會快速增長,這些都有利於豬價穩定。當然,2011年可能會有理性消費,也不利於拉動養豬生產;2010年是中國糧食七連增之年,糧食價格持續走高可能性也不大,有利於養豬生產。近年來氣候因素變化無常,當下,北京晚鼕初雪剛剛到來,南方冰雪災害肆虐,我們都非常擔心氣候的變化無常給養豬業帶來傷害。擔心歸擔心,我們還是要勇敢面對未來,面對現實,把自己工作做好,用飽滿的熱情迎接未來的挑戰!