內容簡介
本書包括奶牛健康養殖與高效生產、肉牛健康養殖與高效生產、羊健康養殖與高效生產三編,內容涵蓋了奶牛場建設、奶牛品種與選擇、奶牛繁殖技術、奶牛飼養管理技術、奶牛產奶性能評定、奶牛場經營與管理、暖棚牛舍設計與建造、肉牛品種與改良、肉牛飼養管理技術、肉牛產肉性能評定以及羊品種的識別、羊體尺測量和外貌鋻定、羊繁殖技術、接羔育幼、日糧配合、飼養管理、羊毛鋻定分級及剪毛、羊的育肥技術、裘羔皮、羊肉品質等。編寫時,力求根據牛羊生產行業企業發展需要和技術需求,緊密結合生產實際,充分體現實用性、針對性、直觀性和新穎性,結構體繫較科學完整。本書既可作為高等職業技術教育教材使用,也可作為農牧區畜牧獸醫人員、牛羊養殖場(戶)技術人員及管理人員參考使用。