內容簡介
本書繫新農村建設致富典型示範叢書之一。內容包括:姬菇規範化栽培的理念與實質、基礎知識與條件、生產工藝、管理、新技術、病蟲害防治技術、產品采收與加工技術、產品質量標準、姬菇菌渣二次利用等10個部分。典型突出,內容新穎,技術選進,針對性與可操作性強,適合於從事食用菌產業的廣大農民和農業科技人員閱讀,對農林院校相關專業師生和科研人員參考價值,亦可作為農業職業技能培訓教材。
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