第一章 茄子栽培的生物學基礎 一、茄子的起源及營養價值 （一）茄子的起源及栽培概況 （二）茄子的營養價值 二、茄子的形態特征 （一）根 （二）莖 （三）葉 （四）花 （五）果實 （六）種子 三、茄子的生育周期 （一）發芽期 （二）幼苗期 （三）開花坐果期 （四）結果期 四、茄子對生活條件的要求 （一）溫度 （二）土壤水分和空氣濕度 （三）光照 （四）土壤營養 （五）氣體 五、茄子的類型和品種 （一）茄子的類型 （二）茄子的品種第二章 茄子栽培的保護設施 一、簡易保護設施 （一）地膜覆蓋 （二）電熱溫床 （三）遮陽網 （四）農用無紡布 （五）防蟲網 二、塑料棚 （一）塑料小拱棚 （二）塑料中棚 （三）塑料大棚 三、日光溫室 （一）日光溫室的類型與結構 （二）日光溫室的采光設計 （三）日光溫室的保溫設計 （四）日光溫室的建造 （五）日光溫室的環境特點及調控 四、新型內保溫組裝式溫室 （一）內保溫組裝式溫室的研究背景 （二）內保溫組裝式溫室的建造 （三）內保溫的設計與實踐 （四）日光溫室內保溫的優點第三章 茄子周年栽培技術 一、茬口安排 （一）露地茄子栽培 （二）地膜、小拱棚茬口安排 （三）塑料大、中棚茬口安排 （四）日光溫室茬口安排 二、品種選擇及種子用量 （一）品種選擇 （二）種子的用量 三、育苗 （一）常規育苗 （二）嫁接育苗 （三）穴盤育苗 （四）夏秋育苗 （五）茄子育苗常見的問題及對策 （六）茄子秧苗質量的鋻別 四、定植 （一）整地施基肥 （二）露地早熟茄子定植 （三）改良地膜覆蓋茄子定植 （四）小拱棚短期覆蓋茄子定植 （五）大、中棚早春茬茄子定植 （六）日光溫室早春茬茄子定植 （七）日光溫室鼕春茬茄子定植 （八）大、中棚秋茬茄子定植 （九）日光溫室秋鼕茬茄子定植 五、田間管理 （一）露地早熟栽培 （二）改良地膜覆蓋栽培 （三）拱棚短期覆蓋栽培 （四）露地晚熟栽培 （五）大、中棚春茬栽培 （六）日光溫室鼕春茬栽培 （七）日光溫室早春茬栽培 （八）大、中棚秋茬栽培 （九）茄子保花保果 六、采收 （一）茄子成熟度鋻別 （二）采收和保鮮 七、茄子老株更新 （一）老株更新的茬口 （二）技術措施第四章 茄子病蟲害防治 一、茄子病蟲害防治的基礎知識 （一）侵染性病害 （二）非侵染性病害 二、茄子蟲害的基本知識 （一）咀嚼式口器害蟲 （二）刺吸式口器害蟲 三、茄子病蟲害防治的原則 （一）病害防治原則 （二）蟲害防治原則 四、病害防治 （一）茄子灰霉病 （二）茄子黃萎病 （三）茄子枯萎病 （四）茄子褐色圓星病 （五）茄子白粉病 （六）茄子菌核病 （七）茄子褐紋病 （八）茄子莖基腐病 （九）茄子炭疽病 （十）茄子綿疫病 （十一）茄子根足霉軟腐病 （十二）茄子花葉病 五、蟲害防治 （一）蚜螨類害蟲 （二）蛾類害蟲 （三）地下害蟲附錄