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開本:32開 紙張:膠版紙 包裝:平裝 是否套裝:否 國際標準書號ISBN:9787534953255 叢書名:綠色農產品標準化生產技術叢書·食用菌栽培繫列 作者:王斌,武模戈編著 出版社:河南科學技術出版社 出版時間:2011年12月 
"編輯推薦 各省紛紛把創建菜籃子產品標準化生產基地作為“十二五”農業農村經濟發展的目標任務之一。有些省區已經連續多次舉辦綠色農產品標準化生產技術培訓班。《白靈菇標準化生產》的出版,對宣傳、推廣、提高標準化種植水平有較大幫助。 內容簡介 《白靈菇標準化生產(*版)》隨著白靈菇生產的不斷發展,栽培技術也向標準化轉變,如菌種制作標準化、栽培配料標準化、栽培管理標準化和產品質量及加工標準化等。《白靈菇標準化生產(*版)》較為繫統地介紹了白靈菇生產概況、生產理論基礎、標準化生產技術、病蟲害防治和初步加工等內容,在編寫中力求緊密聯繫實際,較為全面地介紹我國白靈菇生產現狀和生產技術。《白靈菇標準化生產(*版)》前四章由河南科技學院王斌編寫,後兩章由濮陽職業技術學院武模戈編寫。 作者簡介 王斌,河南科技大學教授,從事食用菌的栽培、研究20餘年,實踐經驗和寫作經驗均豐富。 目錄 第一章 白靈菇概述 一、白靈菇開發利用簡介 (一)資源調查階段 (二)馴化栽培階段 (三)商業化栽培階段 二、白靈菇的營養、藥用及經濟價值 (一)白靈菇的營養價值 (二)白靈菇的藥用價值 (三)白靈菇的經濟價值 三、白靈菇的生物學特性 (一)白靈菇的形態結構 (二)白靈菇生長發育所需要的營養和環境條件 (三)白靈菇的交配繫統與生活史
第一章 白靈菇概述 一、白靈菇開發利用簡介 (一)資源調查階段 (二)馴化栽培階段 (三)商業化栽培階段 二、白靈菇的營養、藥用及經濟價值 (一)白靈菇的營養價值 (二)白靈菇的藥用價值 (三)白靈菇的經濟價值 三、白靈菇的生物學特性 (一)白靈菇的形態結構 (二)白靈菇生長發育所需要的營養和環境條件 (三)白靈菇的交配繫統與生活史
第二章 白靈菇標準化生產的概念和意義 一、白靈菇標準化生產的概念 二、白靈菇標準化生產的意義 三、白靈菇標準化生產的現狀和存在的問題 第三章 白靈菇標準化生產的品種選用和菌種生產 一、白靈菇標準化生產的品種選用 (一)選擇育種 (二)誘變育種 (三)雜交育種 (四)引種 (五)當地直接購進 二、白靈菇菌種標準化生產技術 (一)菌種的類型和生產流程 (二)菌種場的布局和生產設施 (三)母種生產技術 (四)原種生產技術 (五)栽培種生產技術 (六)菌種質量檢查 第四章 白靈菇標準化生產的栽培技術 一、白靈菇栽培方法概述 (一)立體兩頭出菇模式 (二)層架出菇模式 (三)單層覆土出菇模式 二、白靈菇順季節栽培技術 (一)生產周期安排 (二)栽培原料及菇房選擇 (三)培養料的配制及滅菌 (四)接種操作技術規程 …… 第五章 白靈菇主要病蟲害及其防治 第六章 白靈藥的采收、保鮮與加工 附錄 參考文獻
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