內容簡介
本書內容包括香菇的生產概況、香菇的營養價值、香菇的生物學特性、優良品種的選擇、香菇菌種生產技術、香菇菌棒制作技術、地栽香菇生產技術、香菇立架式栽培技術、香菇林地栽培技術、花菇栽培技術、香菇病蟲害防治、香菇的采收與加工技術等。本書力求結合本地生產實際,總結高產高效栽培技術經驗,針對香菇栽培特點,介紹其全部生產工藝和**栽培技術。
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