王樂義，山東省壽朱村黨支部書記。為了帶領群眾致富，他先後到中國農業大學、山東農業大學拜師學藝，並帶上干糧三下關東取經，經過數百次試驗，帶領鄉親們發明了鼕暖式大棚蔬菜生產技術。這一創舉在全國掀起了轟轟烈烈的綠色革命，不僅改變了我國北方鼕季喫不上新鮮蔬菜的歷史，而且也讓數以億計的農民走上增收致富的道路。


王樂義同志先後被授予中國改革功勛、全國優秀共產黨員、全國勞動模範、全國十佳優秀人纔、全國農村優秀人纔、全國農業科技推廣先進工作者、全國農村學習“三個代表”重要思想基層干部標兵，被確定為“三個代表”在基層重大典型和全國保持共產黨員先進性、建設社會主義新農村的重大典型，全國十大誠實守信模範。先後當選為黨的第十五、十六、十七次全國代表大會代表。

《王樂義蔬菜栽培答疑叢書：油菜菠菜栽培答疑》以深入淺出的形式介紹了各類常見蔬菜的栽培技術要點，還對蔬菜生長過程中常見的問題進行了疑難解答。在編排方式上按照蔬菜種植操作順序進行排列，便於農民朋友在具體實踐中使用和查閱。既包括蔬菜種植的常規技術，又包含介紹壽光菜農自創的實用技術，語言通俗易懂，內容簡明扼要，確保廣大農民看得懂、學得會、用得上。相信叢書的出版會對全國各地的農民朋友發展蔬菜生產起到一定的指導、促進和借鋻作用。

自2009年以來，我們對王樂義首創鼕暖式蔬菜大棚技術進行了繫統總結，編寫了《跟王樂義學種大棚菜叢書》和《王樂義大棚菜栽培答疑叢書》。這兩套叢書出版後，得到了全國各地廣大農民的歡迎，讓更多的農民朋友不用走出家門就能夠了解到的蔬菜品種及栽培技術，實現依靠科技走上致富之路的美好願望。


在王樂義的帶領下，壽光的蔬菜生產技術不斷加大科技創新力度，眾多新品種、新技術不斷應用到蔬菜生產中，蔬菜生產的科技含量不斷提高，農業現代化水平全面提升。特別是隨著“綠色蔬菜”的迅速推廣，相關生產技術也在不斷進步和提升，新技術的廣泛應用為農業產業化發展注入新的生機與活力，為農業增效、農民增收開闢了更廣闊的空間。


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16.夏菠菜栽培有哪些技術要點？

夏菠菜又稱“伏菠菜”，是在6-8月上市的菠菜。高溫和強光是夏菠菜種子發芽、出苗和植株生長的限制因素，造成產量低，品質差。因此，夏菠菜的栽培技術應重點解決在高溫和強光的環境中，出苗、保苗和促進植株生長的問題。栽培技術要點如下：


（1）品種選擇和播種期：選擇耐熱性較強的圓葉菠菜品種，如廣東圓葉菠菜、南京大葉菠菜等；也可選用尖葉菠菜中耐熱性強的品種，如華菠1號。


夏菠菜的栽培是以夏季收獲上市為目的，播種後約40天可以收獲，所以播種期可安排在計劃上市以前40餘天。同時要盡可能安排在夏季溫來臨以前播種，使幼苗生長一段時期後再進入高溫期。北方地區夏菠菜的晚播種期多安排在“小暑”（7月上旬）以前。但是，在6-7月上旬這段時間內，播種愈晚產量愈低，在此期間，播期宜早不宜晚。


（2）種子處理：菠菜種子發芽的適宜溫度範圍為15-20℃，超過20℃時，溫度愈高，發芽率愈低。夏菠菜的播期正值高溫期，如用干籽播種，不但出苗慢，而且出苗率很低。因此，播種前應進行低溫浸種催芽。方法是：將種子淘洗干淨後，用涼水浸泡24小時，待果皮發黑後撈出，濾去過多的水分，鋪在地窖中催芽。種子量大時可鋪7-10釐米厚，每天攪動一次，2-3天胚根就可以露出（俗稱發芽）。如果沒有地窖，也可以將經過涼水浸泡的種子裝在麻袋中，弔在井內距水面約10釐米處，每天將麻袋包沉入水中將種子淘洗一次，2-3天後也可以發芽。北方地區6月中旬至7月上旬地窖和井水中的溫度常保持在16-18℃，是夏菠菜理想的催芽場所，特別適宜當前廣大農村采用。


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