內容簡介
本書針對我國杏生產中存在的問題,以食品無公害生產的農業部行業標準為起點,以大量實踐和調研結果為素材,在對杏的優良品種、優質生產的生物學基礎、杏樹生長的環境條件進行詳細介紹後,介紹了優質杏苗的培育、無公害杏園的建立、土肥水管理、花果管理、整形修剪、病蟲害防治,為延長供應期,減少損失,增加附加值,後介紹了杏果的采收、貯運、保鮮和加工。以供廣大果農、同行、果品經營者、農林院校相關專業的學生參考。
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