本書的內容以大棚葡萄促早熟栽培為主,對雙膜覆蓋促早熟栽培首次做了較全面闡述,避雨栽培僅作簡單介紹,不涉及北方的目光溫室栽培和延遲栽培。
全書共10章,內容分3部分。前6章是本書的重點,包括葡萄設施栽培發展情況和發展前景,優越性和遇到的問題;建園、品種、架式和苗木選擇;大棚架搭‘建;棚膜選擇、覆膜、覆膜期、揭膜期和棚膜管理;棚內溫度、濕毖、光照度測定和溫、濕度調控等。7~9章是大棚葡萄促早熟栽培配套技術,包括蔓、葉、果管理,肥、水、土管哩和病、蟲、鳥害防治,並對與大棚促早熟栽培關繫較密切的相關技術做了簡要闡述。後一章主要講大棚促早熟:栽培葡萄如何拓展市場,賣好葡萄,實現早熟增效的內容。