內容簡介
《園藝文化》是一門以園藝植物為載體,以文化和旅遊為主線的課程。本書全面介紹了蔬菜、水果、花卉、竹等的物質文化和精神文化。物質文化包括植物學特性、品種分類、食用與藥用文化;精神文化包括觀賞價值與鋻賞方法、文學著作、詩詞歌賦、成語典故、神話傳說、風俗習性、家居園林風水、繪畫攝影、音樂戲曲、影視作品等。此外,還介紹了園藝植物文化在園林觀光、旅遊景區中的應用。全書內容主要包括緒論、蔬菜文化、水果文化、花卉文化、竹文化、園藝風水文化,共分14章,每章後面均附思考題和參考文獻。
本書是一本全面介紹園藝植物文化及旅遊景點方面的出版物。適合園藝、園林專業學生作為必修、選修的教材,也可滿足園藝文化、園林植物與觀賞文化等人文素質教育課的需要;可作為園藝景區管理者以及文化愛好者的科普讀物;對旅遊者還可當作園藝景區旅遊的文化讀本。總之,本書是一本實用性很強的出版物。