內容簡介
潘秋祥主編的《道地藥材--新昌白術》一書共7章,分述了道地藥材新昌白術的形成、新昌白術的生物學特征及生長特性、栽培技術、健身栽培與病蟲防治、加工與儲存、白術應用和展望,結構層次清晰,理論與實踐相結合,歷史文獻記載與現代研究相結合,內容全面,語言通俗,使人看得懂用得上,是作者長期潛心研究、辛勤耕耘的結晶。
本書的出版,無疑對新昌白術的歷史文化傳承、規範化種植加工、現代應用等都具有十分重要的指導意義,是從事白術歷史文獻考證、種植、加工、經營、產品研發等工作的科技人員和一線生產者非常實用的參考書。
本書的出版,無疑對新昌白術的歷史文化傳承、規範化種植加工、現代應用等都具有十分重要的指導意義,是從事白術歷史文獻考證、種植、加工、經營、產品研發等工作的科技人員和一線生產者非常實用的參考書。