內容簡介
本書由中國農業大學園藝學院副教授張承和編著。書中介紹了大白菜的特性特征,生長發育情況、環境條件,大白菜的類型和主要品種,大白菜的栽培制度和栽培季節,秋鼕大白菜、夏秋早熟大白菜、夏季大白菜和春季大白菜的優質高產栽培技術,以及大白菜的貯藏管理、采種制種和病蟲害防治的技術。內容通俗易懂,科學實用,適合廣大農民特別是菜農、蔬菜技術員、部隊農副業生產人員和農校師生閱讀參考。
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